跟你介绍一下我们这边的要求吧,感觉差不多都应该一样,你可以借鉴一下~首先蛋糕店必备裱花间,必须有一个独立的房间是用来做蛋糕用的,对卫生要求比较严格,我这地方要求必须是明厨,明厨的意思就是从外面顾客都可以看到里面的状况。所以隔断的时候就需要一个大的透明玻璃,然后玻璃上面还需要开孔,就是出餐口,出餐口必须要求有推拉窗,不用的时候必须要关上。然后墙面要求是从底到上都要用白色的瓷砖。裱花间内置挂机空调,记住必须是挂机哦,我刚开始没在意,买了一个可移动空调,结果过来检查的时候不合格,又重新装的!要求1-2个洗手池,操作台按照自己的需要自己定就可以,消毒柜,冰箱,垃圾桶等!裱花间外必须设置一个洗手池,进入裱花间必须先洗手,还有红外消毒灯,也在裱花间门口设置。还有更衣间,我没有地方做更衣间了,就直接用的挂钩。还有除裱花间以外的操作间,随便隔就可以了,除了各种设备,设备是需要花钱比较多的,还有一个就是蛋糕展示架等,这个也是比较贵的一项!我都是从网上看过样式以后,找人做的,价格比网上卖的会少了些,但是做不了那么精致。所以你要是买的话,尽量还是从网上订购,东西看着漂亮!柜子也需要1-2万元左右,其他的就是设备了,如果不介意的话可以买二手的,价格要比新的差一半的价格。个人意见,希望可以帮助到你!