百色烧烤招聘

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筛选工作

厨师

5000-7000元

百色-右江区 1人
百色鼎盛酒店管理有限公司鼎盛万兴分公司
2025-11-25
岗位职责
1、负责对肉类(如烧鹅、烧鸭、叉烧等)、禽类进行预处理,包括清洗、腌制、调味等,以确保食材入味和口感。
2、 制作烧腊菜品,如烧烤、卤制、熏制等,精心制作各类烧腊美食。确保烧腊菜品的色泽、香味和口感达到高品质标准。
3、 对制作完成的烧腊菜品进行质量检查,包括外观、味道、熟透程度等方面,确保符合酒店的质量要求。
4、保持烧腊厨房的整洁和卫生,遵守食品安全和卫生标准。 正确使用和维护烧腊设备和工具,确保其正常运行和安全性。
5、合理控制食材的用量和损耗,避免浪费,以降低成本。
6、与其他厨房密切合作,协助完成相关菜品的制作和搭配。
薪资福利:5000-7000底薪+五险+月休4天+法定节假日+包吃住

烧烤师傅

3000-5000元

百色-右江区 1人 餐饮
百色市鑫大富餐饮管理有限公司
2025-11-21
1、 严格遵守公司的各项规章制度,遵纪守法,服从各级领导的工作安排。
2、 熟悉本岗卫生制度,自觉遵守 食品卫生法 ,保证个人卫生干净、整齐。
3、 做好开业前各项准备工作,炉具、灶具提前预热达到一定温度,烧烤的原料备胚、解冻,确保能及时烧烤。
4、 负责对各种原料的开生、打气、挂糖、晾胚和存放,做到推陈储新,保证原料不变质。
5、 烤制原料成品,必须达到色、香、味的要求,片制的原料要整齐划一,装盘美观大方。
6、 每日做好营业后的收尾工作,接受主管厨师长的检查。
7、 虚心学习业务技术,主动与其它岗位相互协调。
约 2 个岗位

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