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北海餐厅经理招聘

桂聘提供2026年1月北海餐厅经理最新招聘，银海区6条海城区4条，更多餐厅经理餐饮管理餐饮储备店长招聘，就上桂聘 guipin.com

筛选工作

餐厅经理

5000-6000元

北海-银海区 1人

北海市银海区正野厨房饭店（个体工商户）

负责前厅所有工作事宜，认真负责，服从安排，有团队精神

餐厅经理

7000-9000元

北海-银海区 1人

黑龙江润盟建筑材料有限公司

统筹管理门店营运、人事考核培训等工作

餐饮总监

7000-10000元

北海-银海区 1人

北海兆信无礁文化旅游有限公司

岗位职责：
一、战略与商业管理
1. 参与制定公司餐饮业务运营策略，并负责项目多家餐厅落地执行。
2. 业绩指标（P&L管理）：对各家餐厅的损益表（P&L）负责，包括营收、成本、利润等核心财务指标的分析、监控和优化。
3. 预算与 forecasting：领导编制年度、季度和月度预算，并进行准确的财务预测。
4. 分析市场趋势和运营数据，为新店品牌孵化提供决策建议。
二、运营管理
1. 标准化运营（SOP）：建立并优化跨餐厅的统一运营标准和管理流程（SOP），确保服务质量的一致性。
2. 质量管理：
· 菜品质量：监督各菜系餐厅的菜品出品标准，定期组织品鉴和评估，确保口味稳定性和创新性。
· 服务质量：通过顾客、客户反馈等渠道，及时了解、监督并提升前台、楼面的服务水平。
3. 供应链与成本控制：监督厨房或各餐厅的采购、库存管理，优化供应链，有效控制食材、人力、能耗等运营成本。
4. 健康与安全：确保所有餐厅严格遵守食品安全、卫生防疫、消防安全及相关法律法规，杜绝重大事故。
三、市场营销与品牌建设
1. 品牌定位：明确各餐厅的品牌定位和目标客群，并确保运营端与之匹配。
2. 营销活动：策划并执行针对性的营销推广活动（如季节性菜单、美食节、跨界合作等），以提升客流和销售额。
3. 客户关系管理（CRM）：管理客户反馈体系，处理客诉，提升客户忠诚度和复购率。
4. 公共关系：维护与媒体、美食评论家及重要客户的关系，提升品牌公众形象。
四、团队管理与开发
1. 团队建设：领导和管理各餐厅的经理/主厨团队，为其提供指导、支持和绩效评估。
2. 人才发展：识别和培养高潜力人才，建立人才梯队，规划并组织实施关键岗位的培训。
3. 文化建设：塑造并传承积极向上的企业文化，提升团队的凝聚力、战斗力和敬业度。
4. 绩效管理：制定合理的绩效考核方案，激励团队达成业务目标。
五、完成领导交办的其他工作。
任职要求：
1. 本科及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业。5年以上餐饮行业经验，有多门店运营管理经验、筹开经验者优先。
2. 具备出色的商业意识和财务知识，精通餐厅的P&L解读、成本控制和预算管理。
3. 运营能力：
· 精通餐饮运营的各个环节（前厅、后厨、供应链、食品安全），能建立和优化SOP。
· 拥有出色的菜品鉴赏能力和质量管理经验。
4. 领导力：
· 卓越的领导、沟通和协调能力，能有效管理多元化的团队和复杂的利益相关方。
· 具备战略思维和解决问题的能力。
5. 个人特质：
· 对美食和餐饮行业有极大的热情。
· 结果导向，以业绩和数据说话。
· 敏锐的市场洞察力和创新意识。
6.具备基础英语口语交流能力。

餐厅经理/主管

4000-6000元

北海-银海区 1人

广西笙度假日酒店管理有限公司

负责餐厅日常运营管理，确保服务质量； 2. 组织员工排班，监督员工工作表现和工作效率； 3. 管理库存，确保库存充足且品类合理； 4. 提供优质客户服务，处理客户投诉； 5. …… 策划和执行营销活动，提升餐厅知名度和客户满意度； 6. 监控和控制运营成本，提高餐厅效益。任职要求： 1. 具备良好的组织能力和领导力； 2. 优秀的沟通能力和团队协作能力； 3.

西餐厅经理助理

3000-4000元

北海-银海区 1人酒店

北海曼悦隐居酒店管理有限公司

岗位职责： 1、协助管理餐厅日常运营，对接客户需求，提升部门餐厅整体形象； 2、协助餐厅经理对内部管理制度化、规划、标准化； 3、协助经理制定餐厅经营计划、业务发展计划； 4、培训部门员工服务礼仪 …… ，提高整个餐厅员工服务意识； 5、监督部门员工日常工作，定时向上级汇报部门工作。

宾客服务主管（前台主管）

4000-5000元

北海-海城区 1人酒店

北海嘉福帝都国际大酒店有限公司海成分公司

· 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知服务经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 · 维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 …… 在宾客服务经理不在场的情况下，参与救助行动。 · 了解健康食品安全的要求，并可以给出适当的建议并做好管理； · 掌握酒店产品知识，并且为员工提供相关的培训。 …… · 了解所有餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 · 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 · 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。 …… 其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 · 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 …… · 在必要的时候协助餐厅及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 · 检查员工的仪容仪表，确保我们的团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。 · 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。

酒店前厅经理

6000-9000元

北海-海城区 1人酒店

北海嘉福帝都国际大酒店有限公司海成分公司

制定计划并时时监控前台及餐厅已实施的促销活动。 · 维护并保持前厅部与住店客人之间良好的关系，同时提供高标准的服务。 …… · 确保宾客服务部所有的工作人员都知道客房及餐厅销售及收入目标，并获知业绩。 · 根据公司的信用政策，确保达到预期的收益目标。 …… · 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，并告知宾客关系经理进行跟踪。回访客人，确保客人对解决方法满意。 · 维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 …… · 协助厨房根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改及餐厅活动的推广。 · 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 …… · 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 · 合理的指派工作以此来发展自己和团队。 · 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。

宾客服务主管（西餐厅主管）

4000-5000元

北海-海城区 1人酒店

北海嘉福帝都国际大酒店有限公司海成分公司

采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知服务经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 …… 确保前台/餐厅的日常管理，包括但不局限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存，所有物品记录有序。 …… 在宾客服务经理不在场的情况下，参与救助行动。了解健康食品安全的要求，并可以给出适当的建议并做好管理；掌握酒店产品知识，并且为员工提供相关的培训。了解所有餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 …… 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 …… 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。在必要的时候协助餐厅及厨房的同事，并完成经理交代的任务。

酒店餐厅经理

6000-8000元

北海-银海区-和佳广场 1人

广西云特胜云文化旅游有限公司

岗位职责：酒店餐厅经理

中餐厅主管

3000-5000元

北海-海城区 1人包装餐饮酒店

广西爱丽酒店有限公司

岗位职责: 1.负责中餐厅的日常管理工作，确保餐厅运营顺畅； 2.监督和管理餐厅员工，提升服务质量； 3.处理顾客反馈，确保顾客满意度； 4.配合餐厅经理进行市场推广和营销活动。

约 10 个岗位

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