北海餐饮后厨招聘
桂聘提供2026年1月北海餐饮后厨最新招聘，海城区1条银海区1条，更多餐饮后厨餐饮后厨后厨学徒招聘，就上桂聘 guipin.com
筛选工作
餐饮总监
7000-10000元
北海-银海区
1人
北海兆信无礁文化旅游有限公司
2025-12-31
岗位职责：
一、战略与商业管理
1. 参与制定公司餐饮业务运营策略，并负责项目多家餐厅落地执行。
2. 业绩指标（P&L管理）：对各家餐厅的损益表（P&L）负责，包括营收、成本、利润等核心财务指标的分析、监控和优化。
3. 预算与 forecasting：领导编制年度、季度和月度预算，并进行准确的财务预测。
4. 分析市场趋势和运营数据，为新店品牌孵化提供决策建议。
二、运营管理
1. 标准化运营（SOP）：建立并优化跨餐厅的统一运营标准和管理流程（SOP），确保服务质量的一致性。
2. 质量管理：
· 菜品质量： 监督各菜系餐厅的菜品出品标准，定期组织品鉴和评估，确保口味稳定性和创新性。
· 服务质量： 通过顾客、客户反馈等渠道，及时了解、监督并提升前台、楼面的服务水平。
3. 供应链与成本控制：监督厨房或各餐厅的采购、库存管理，优化供应链，有效控制食材、人力、能耗等运营成本。
4. 健康与安全：确保所有餐厅严格遵守食品安全、卫生防疫、消防安全及相关法律法规，杜绝重大事故。
三、市场营销与品牌建设
1. 品牌定位：明确各餐厅的品牌定位和目标客群，并确保运营端与之匹配。
2. 营销活动：策划并执行针对性的营销推广活动（如季节性菜单、美食节、跨界合作等），以提升客流和销售额。
3. 客户关系管理（CRM）：管理客户反馈体系，处理客诉，提升客户忠诚度和复购率。
4. 公共关系：维护与媒体、美食评论家及重要客户的关系，提升品牌公众形象。
四、团队管理与开发
1. 团队建设：领导和管理各餐厅的经理/主厨团队，为其提供指导、支持和绩效评估。
2. 人才发展：识别和培养高潜力人才，建立人才梯队，规划并组织实施关键岗位的培训。
3. 文化建设：塑造并传承积极向上的企业文化，提升团队的凝聚力、战斗力和敬业度。
4. 绩效管理：制定合理的绩效考核方案，激励团队达成业务目标。
五、完成领导交办的其他工作。
任职要求：
1. 本科及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业。5年以上餐饮行业经验，有多门店运营管理经验、筹开经验者优先。
2. 具备出色的商业意识和财务知识，精通餐厅的P&L解读、成本控制和预算管理。
3. 运营能力：
· 精通餐饮运营的各个环节（前厅、后厨、供应链、食品安全），能建立和优化SOP。
· 拥有出色的菜品鉴赏能力和质量管理经验。
4. 领导力：
· 卓越的领导、沟通和协调能力，能有效管理多元化的团队和复杂的利益相关方。
· 具备战略思维和解决问题的能力。
5. 个人特质：
· 对美食和餐饮行业有极大的热情。
· 结果导向，以业绩和数据说话。
· 敏锐的市场洞察力和创新意识。
6.具备基础英语口语交流能力。
一、战略与商业管理
1. 参与制定公司餐饮业务运营策略，并负责项目多家餐厅落地执行。
2. 业绩指标（P&L管理）：对各家餐厅的损益表（P&L）负责，包括营收、成本、利润等核心财务指标的分析、监控和优化。
3. 预算与 forecasting：领导编制年度、季度和月度预算，并进行准确的财务预测。
4. 分析市场趋势和运营数据，为新店品牌孵化提供决策建议。
二、运营管理
1. 标准化运营（SOP）：建立并优化跨餐厅的统一运营标准和管理流程（SOP），确保服务质量的一致性。
2. 质量管理：
· 菜品质量： 监督各菜系餐厅的菜品出品标准，定期组织品鉴和评估，确保口味稳定性和创新性。
· 服务质量： 通过顾客、客户反馈等渠道，及时了解、监督并提升前台、楼面的服务水平。
3. 供应链与成本控制：监督厨房或各餐厅的采购、库存管理，优化供应链，有效控制食材、人力、能耗等运营成本。
4. 健康与安全：确保所有餐厅严格遵守食品安全、卫生防疫、消防安全及相关法律法规，杜绝重大事故。
三、市场营销与品牌建设
1. 品牌定位：明确各餐厅的品牌定位和目标客群，并确保运营端与之匹配。
2. 营销活动：策划并执行针对性的营销推广活动（如季节性菜单、美食节、跨界合作等），以提升客流和销售额。
3. 客户关系管理（CRM）：管理客户反馈体系，处理客诉，提升客户忠诚度和复购率。
4. 公共关系：维护与媒体、美食评论家及重要客户的关系，提升品牌公众形象。
四、团队管理与开发
1. 团队建设：领导和管理各餐厅的经理/主厨团队，为其提供指导、支持和绩效评估。
2. 人才发展：识别和培养高潜力人才，建立人才梯队，规划并组织实施关键岗位的培训。
3. 文化建设：塑造并传承积极向上的企业文化，提升团队的凝聚力、战斗力和敬业度。
4. 绩效管理：制定合理的绩效考核方案，激励团队达成业务目标。
五、完成领导交办的其他工作。
任职要求：
1. 本科及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业。5年以上餐饮行业经验，有多门店运营管理经验、筹开经验者优先。
2. 具备出色的商业意识和财务知识，精通餐厅的P&L解读、成本控制和预算管理。
3. 运营能力：
· 精通餐饮运营的各个环节（前厅、后厨、供应链、食品安全），能建立和优化SOP。
· 拥有出色的菜品鉴赏能力和质量管理经验。
4. 领导力：
· 卓越的领导、沟通和协调能力，能有效管理多元化的团队和复杂的利益相关方。
· 具备战略思维和解决问题的能力。
5. 个人特质：
· 对美食和餐饮行业有极大的热情。
· 结果导向，以业绩和数据说话。
· 敏锐的市场洞察力和创新意识。
6.具备基础英语口语交流能力。
餐饮后厨
3000-5000元
北海-海城区
1人
餐饮
北海市海城区潮蛙餐饮店
2025-12-31
岗位职责：
1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配；
3、协助厨师制作出锅造型。
任职资格：
1、普通话流利；
2、身体健康，反应灵敏；
3、踏实肯干，做事认真负责；
4、服从领导管理，为人友好和善。
职位招聘1-10人
1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配；
3、协助厨师制作出锅造型。
任职资格：
1、普通话流利；
2、身体健康，反应灵敏；
3、踏实肯干，做事认真负责；
4、服从领导管理，为人友好和善。
职位招聘1-10人
约 2 个岗位
相关企业
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许可项目：营业性演出;住宿服务;演出经纪;演出场所经营;职业中介活动。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：名胜风景区管理;物业管理;餐饮管理;集贸市场管理服务;停车场服务;礼仪服务;会议及展览服务;婚庆礼仪服务;组织体育表演活动;组织文化艺术交流活动;劳务服务（不含劳务派遣）;人力资源服务（不含职业中介活动、劳务派遣服务）;家政服务;建筑物清洁服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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许可项目：住宿服务；足浴服务；餐饮服务；生活美容服务；互联网游戏服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：酒店管理；物业管理；美甲服务；棋牌室服务；人力资源服务（不含职业中介活动、劳务派遣服务）；日用百货销售；企业管理咨询；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；成人情趣用品销售（不含药品、医疗器械）；电子产品销售；新鲜水果零售；农副产品销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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生态旅游观光,旅游景区设计、城市园林绿化广场,游船租赁、管理,旅游产品技术开发及销售,会议服务,住宿业、餐饮服务 (限四十座以下)、KTV娱乐。 -
许可项目：住宿服务；餐饮服务；食品经营（销售预包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）一般项目：物业管理；游览景区管理；酒店管理；集贸市场管理服务；城市绿化管理；露营地服务；水产品批发；小餐饮、小食杂、食品小作坊经营；日用百货销售；海滩浴场更衣及租借用品服务；会议及展览服务；专业保洁、清洗、消毒服务；家政服务；住房租赁；非居住房地产租赁；停车场服务；旅客票务代理；票务代理服务；广告发布（非广播电台、电视台、报刊出版单位）（除许可业务外，可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目）
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酒店管理，住宿服务，餐饮服务，自有场地租赁，会务服务，文化活动组织策划，食品、烟的销售*（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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旅馆业，餐饮服务，餐饮配送及外卖送餐服务，商务代理服务，商业综合体管理服务，洗衣服务，健身服务，会议会展服务，停车场服务，旅游客运，预包装食品、调味品、肉类、水产品、烟类、酒类、土特产品、工艺品、日用百货的零售，体育场馆管理，游泳池管理，企业形象策划，市场推广策划，自有房屋租赁。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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许可项目:住宿服务;餐饮服务;食品经营;高危险性体育运动（滑雪）;旅游业务;营业性演出;演出场所经营;特种设备安装改造修理（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动）一般项目:以自有资金从事投资活动;游乐园服务;旅游开发项目策划咨询;旅行社服务网点旅游招徕、咨询服务;养老服务;物业管理;单位后勤管理服务;停车场服务;会议及展览服务;体育用品及器材零售;组织文化艺术交流活动;非居住房地产租赁;企业会员积分管理服务;玩具、动漫及游艺用品销售;租赁服务（不含出版物出租）;日用杂品销售;票务代理服务;信息技术咨询服务;企业管理咨询（除许可业务外,可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目）
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住宿服务、餐饮服务、旅游咨询、日用百货、车辆租聘、票务代理、茶艺、园艺、房产咨询。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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商业综合体管理服务，物业服务，自有房屋租赁，企业营销策划，商务信息咨询服务，会议及展览展示服务，酒店企业管理，餐饮管理（不含餐饮服务及住宿服务），设计、发布、代理国内各类广告（固定印刷品除外），五金交电、电子产品、通讯器材（以上两项不含卫星地面无线接收及发射设备）、家用电器、照相器材、体育用品、办公用品、玩具、黄金饰品、珠宝饰品、服装鞋帽、钟表眼镜、皮革制品、化妆品、家具、针纺织品、灯具、日用品、金属材料的销售，停车场服务。
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餐饮服务。***（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）