岗位描述:
（1）协助店面的日常管理工作，做好工作计划、工作总结。
（2）监督、协调营业期间各部门工作的正常开展，做好日常值班工作，确保服务质量。
（3）督导及执行各项规章制度，根据制度对下属进行奖惩。
（4）协调营运部《营运体系》各工作站之间的关系，沟通楼面与厨务的关系
（5）协助总经理跟进店面《营运体系》的工作推进执行。
（6）协助总经理落实好营销活动及活动反馈。 （7）根据店面管理需要，每月制定楼面训练计划 （8）按照总经理制定的日常营业目标下达执行；分解目标、落地执行跟踪目标结果、完成销量目标。（9）提升自我学习能力，确保自我能力为属下辅导开展并完成工作
（10）负责团队订餐和确定餐桌席位标准
（11）出席公司主管会议和每日的楼面例会 （12）负责制定餐厅的各项服务程序、服务效率、服务效果鉴定检查标准。
（13）须亲自参与一些大型或重要的接待工作 （14）保证自身业务能力和沟通能力，负责处理营运服务中的客诉、总结汇报并形成要求传训
（2）监督、协调营业期间各部门工作的正常开展，做好日常值班工作，确保服务质量。
（3）督导及执行各项规章制度，根据制度对下属进行奖惩。
（4）协调营运部《营运体系》各工作站之间的关系，沟通楼面与厨务的关系
（5）协助总经理跟进店面《营运体系》的工作推进执行。
（6）协助总经理落实好营销活动及活动反馈。 （7）根据店面管理需要，每月制定楼面训练计划 （8）按照总经理制定的日常营业目标下达执行；分解目标、落地执行跟踪目标结果、完成销量目标。（9）提升自我学习能力，确保自我能力为属下辅导开展并完成工作
（10）负责团队订餐和确定餐桌席位标准
（11）出席公司主管会议和每日的楼面例会 （12）负责制定餐厅的各项服务程序、服务效率、服务效果鉴定检查标准。
（13）须亲自参与一些大型或重要的接待工作 （14）保证自身业务能力和沟通能力，负责处理营运服务中的客诉、总结汇报并形成要求传训
温馨提醒
以担保或任何理由索取财物，抵押证件，均涉嫌违法，请提高警惕！如有不实请立即举报。
可能感兴趣的职位
餐饮店长
5000-6000元
北海-海城区 1人
2025-05-16
北海丽绅贸易有限公司
一、公司简介 我们是一家独具特色、深受消费者喜爱的繁花土鲫鱼下饭菜湘菜餐厅。凭借正宗的湘菜口味、优雅的用餐环境以及优质的服务，在当地餐饮市场占据一席之地。秉持传承与创新湘菜文化的理念，致力于为顾客带来最纯正的湖湘美食体验。 二、招聘职位 湘菜餐厅店长 三、岗位职责 （一）运营统筹 1. 全面负责餐厅的日常运营管理，制定并执行营业计划，确保餐厅达成预定的经营目标，如销售额、客流量等关键指标。 2. 合理安排员工的工作任务和班次，优化餐厅人力资源配置，保障餐厅各时段运营顺利。 （二）菜品管理 1. 与厨师团队紧密合作，参与新菜品研发与改良，保证湘菜菜品的地道风味和品质稳定。根据市场反馈和食材供应情况，及时调整菜单。 2. 监督食材采购验收环节，确保食材符合标准且成本控制在合理范围内。 （三）客户服务 1. 建立并完善餐厅服务标准和流程，培训员工提升服务技能和意识，妥善处理顾客投诉与建议，不断提高顾客满意度和忠诚度。 2. 定期收集顾客反馈信息，进行数据分析，为餐厅改进提供依据。 （四）财务管理 1. 负责餐厅的预算编制与成本管控，监控各项费用支出，分析财务报表，制定有效的成本节约措施，保障餐厅盈利。 2. 参与制定菜品定价策略，确保价格合理且具有竞争力。 四、任职要求 （一）经验技能 1. 具有3年以上餐饮行业管理经验，熟悉湘菜餐厅运营模式者优先。 2. 具备出色的团队管理、沟通协调和组织策划能力，能有效领导和激励员工。 3. 熟练掌握餐饮行业相关法律法规和食品安全知识。 （二）素养特质 1. 热爱餐饮事业，对湘菜文化有深入了解和浓厚兴趣。 2. 具备较强的责任心、抗压能力和问题解决能力，能应对餐厅运营中的各种突发情况。 3. 有创新思维，能够积极探索新的经营管理方法和营销策略。
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一般项目：广告制作；广告设计、代理；摄像及视频制作服务；组织文化艺术交流活动；个人商务服务；婚庆礼仪服务；个人互联网直播服务；会议及展览服务；信息技术咨询服务；礼仪服务；文艺创作；图文设计制作；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；企业形象策划；广告发布；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；食品销售（仅销售预包装食品）；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；互联网销售（除销售需要许可的商品）；新鲜蔬菜零售；新鲜水果零售；日用家电零售；珠宝首饰零售；食用农产品零售；医护人员防护用品零售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） -
食品、水产品、蛋制品、肉类、禽类、农副产品的加工及销售、果蔬的销售,仓储服务,自营和代理一般商品和技术的进出口业务 。 -
设计、制作、发布、代理国内各类广告（固定印刷品广告除外），室内家居装饰设计，会议会展服务，礼仪庆典服务，办公用品、计算机软硬件、日用百货、五金交电、网络设备、教学仪器设备、安防设备、酒店设备、装饰材料的销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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许可项目：网络预约出租汽车经营服务;互联网信息服务;第一类增值电信业务;第二类增值电信业务;安全评价业务;职业卫生技术服务;机动车检验检测服务;地质灾害危险性评估。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：新能源汽车整车销售;汽车新车销售;电动汽车充电基础设施运营;图文设计制作;信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）;企业管理;企业管理咨询;软件开发;广告设计、代理;广告发布;安全技术防范系统设计施工服务;安全咨询服务;互联网安全服务;环保咨询服务;信息系统集成服务;计算机系统服务;水利相关咨询服务;社会稳定风险评估;土壤污染治理与修复服务;土壤环境污染防治服务;消防技术服务;充电桩销售;小微型客车租赁经营服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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网络技术研发；计算机技术开发、技术服务；电子技术及信息咨询服务；互联网信息服务；计算机软件开发、安装服务；市场调研服务；商品信息咨询服务；企业形象策划；公关活动策划及服务；文化艺术交流活动组织及策划；广告制作、代理、发布；房地产中介服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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食品的开发、生产，预包装食品、散装食品的销售，自营、代理各类商品和技术的进出口业务（国家限定公司经营或禁止进出口的商品和技术除外）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
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一般项目：商业综合体管理服务；物业管理；停车场服务；家政服务；会议及展览服务；城市绿化管理；建筑物清洁服务；专业保洁、清洗、消毒服务；日用电器修理；广告设计、代理；广告制作；广告发布；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；花卉绿植租借与代管理；城市公园管理；礼仪服务；市政设施管理；组织文化艺术交流活动；市场营销策划；信息系统集成服务；环境保护监测；企业管理咨询；企业总部管理；餐饮管理；单位后勤管理服务；公共事业管理服务；园区管理服务；游览景区管理。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：城市生活垃圾经营性服务；住宅室内装饰装修。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）
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陆路货运代理（国家有专项规定除外）；企业信息咨询；装卸服务；国内快递（邮政企业专营业务除外）（有效期至2023年08月08日），普通仓储（不含危险化学品等需许可审批的项目）；家具安装；承办国际货运代理服务（除国家有专项规定除外）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。） -
许可项目：水产养殖。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：珠宝首饰制造；珠宝首饰零售；珠宝首饰批发；珠宝首饰回收修理服务；工艺美术品及礼仪用品制造（象牙及其制品除外）；化妆品零售；化妆品批发；餐饮管理；水产品批发；水产品零售；柜台、摊位出租。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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一般项目：会议及展览服务；酒店管理；票务代理服务；旅客票务代理；小微型客车租赁经营服务；日用杂品销售；旅游开发项目策划咨询。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：旅游业务；住宿服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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北海市三月三餐饮管理有限公司
餐厅服务经理 ￥5000-8000
北海-海城区
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