岗位描述:
1、整理仪容仪表,淡妆上班;
2、了解当天的订餐情况;
3、做好迎宾区域的卫生;
4、提前5分钟到指定位置立岗:
5、当客人来的时候,主动上前询问是否定位置
6、在引领客人进入餐厅时,要跟值台服务员进
行沟通;
7、引领客人时,走在客人的右前方,约1米处;
1客人离开餐厅的时候,迎宾员主动送客,并说
礼貌用语与客人道别。掌握餐厅容量及布局,以便解答
2.仪表大方,举止段转,负责热情礼貌地迎送前
来就餐的客人。
3.将客人引领到适当的座位,当餐厅满座时,应
耐心向客人解释,并为客人办好登记手续.客人离开时
征求意见,与宾客保持良好的关系。
3.协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结
束工作。
4.尽力记住常客姓名,习惯,爱好,提供个性化
服务以使客人有宾至如归之感.
负责保管,检查,更新和派送菜牌,酒水牌,报
纸