大新烧烤招聘

1.食材准备
负责肉类、海鲜、蔬菜等食材的 腌制、切配、穿串。
确保食材符合酒店卫生标准（如冷链保存、避免交叉污染）。
2.烧烤操作
使用酒店指定的烤炉（可能为 炭烤、电烤或燃气烤），掌握火候和烤制时间。
根据客人要求调整口味（如辣度、焦嫩程度）。
保证出品 美观统一。
3.酱料与配方
调制酒店特色烧烤酱或干料。
定期创新菜品（如推出季节限定烧烤）。
4.设备维护：每日清洁烤炉、烤架、油烟机，避免油垢堆积。检查燃气或电路安全。
5.协作沟通：与前厅服务员配合，按订单优先级出餐。