桂林湘山酒业成立于1954年,隶属金六福控股集团,做为广西酒类生产龙头企业之一,同时也是中国米香型白酒代表品牌,在1963年首次参加国家白酒评比大赛时拿到了大米香品类的最高分83.86分,是实至名归的米香白酒天花板。桂林湘山酒业坐拥占地300亩的中国米香第一老酒基地,米香老酒储备量超过两万吨;2017年建成的湘山酿酒生态园占地500亩,为国家4A级景区、中国特级酒庄,年产值超10亿元。
湘山酒从1963年起连续四次荣获国家优质酒称号,三次获得国际权威酒类大赛金奖。同时拥有“中华老字号”,“国家地理标志保护产品”、“广西非物质文化遗产”、“广西唯一产区名酒”等众多荣誉。