1、负责原料的切配加工半成品及成品工作;
2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作;
3、负责本岗位原料保管及验货工作;
4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴;
5、负责本岗位区域的卫生清理工作;
6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;
7、协助厨师制作出锅造型
后厨切配
3000-3500元
配菜师
3500元
员工食堂厨工
2200-2300元
后厨厨工(万象店)
3500-4500元
砧板/上杂/ 烧味/点心/打荷厨师
3500-4500元
中厨打荷主管
3500-4000元
厨房打荷
3000-3500元
杂工
3000-4000元
打荷(吾悦店)
3000-4000元
厨工
2400-3000元
月子中心 厨务
3000-5000元
后厨切配
3100-3700元
后厨工
3000-4000元
后厨切配
3500-4500元
47 帮厨
2800-3000元