桂林中餐厅经理招聘

绩效

职位描述
1、实施中餐厅工作标准和服务程序，督促中餐厅员工严格履行其岗位职责。
2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。
3、与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。
4、负责与相关部门的工作协调，处理各种突发事件。
5、在开餐期间，负责整个餐厅的督导、巡查工作，迎送重要客人并在服务中以特殊关注，认真处理客人的投诉，并将客人的投诉意见及时向上级报告。
6、督导员工正确使用餐厅的各项设备和用品，做好清洁保养工作，控制餐具损耗；建立物资管理制度，组织管好餐厅的各种物品。
7、签署餐厅各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等，保证餐厅的正常运行。
8、负责对员工工作表现进行定期评估和奖惩，制订员工培训计划，并予以落实。
9、出席餐饮部召开的会议，主持中餐厅内部会议。
岗位要求：
1、有两年以上四星级酒店同等管理经验；
2、男女不限，20岁以上，身体健康、精力充沛、仪表端庄；
3、通晓餐厅管理和服务方面的知识，懂得服务心理学及餐饮推销技巧。具有熟练的服务技能，热爱服务工作，踏实、认真，有较强的事业心和责任心。
4、富有团队合作及奉献精神，耐压力强 。
每天工作7小时，月休5天，试用期可买五险。