中西餐厅副经理

3200-3400元
桂林 秀峰区 1人 2年以上 中专以上 25-40岁 宾馆
岗位描述:
职位描述

1、实施中餐厅工作标准和服务程序,督促中餐厅员工严格履行其岗位职责。

2、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。

3、与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。

4、负责与相关部门的工作协调,处理各种突发事件。

5、在开餐期间,负责整个餐厅的督导、巡查工作,迎送重要客人并在服务中以特殊关注,认真处理客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告。

6、督导员工正确使用餐厅的各项设备和用品,做好清洁保养工作,控制餐具损耗;建立物资管理制度,组织管好餐厅的各种物品。

7、签署餐厅各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等,保证餐厅的正常运行。

8、负责对员工工作表现进行定期评估和奖惩,制订员工培训计划,并予以落实。

9、出席餐饮部召开的会议,主持中餐厅内部会议。

岗位要求:

1、有两年以上四星级酒店同等管理经验;

2、男女不限,20岁以上,身体健康、精力充沛、仪表端庄;

3、通晓餐厅管理和服务方面的知识,懂得服务心理学及餐饮推销技巧。具有熟练的服务技能,热爱服务工作,踏实、认真,有较强的事业心和责任心。

4、富有团队合作及奉献精神,耐压力强 。

每天工作7小时,月休5天,试用期可买五险。
温馨提醒
以担保或任何理由索取财物,抵押证件,均涉嫌违法,请提高警惕!如有不实请立即举报。

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