厨师

4000-6000元
2025-11-19
岗位描述:
岗位职责:

1.、确保菜品质量符合标准;

2、保持厨房清洁,严格遵守食品安全和卫生规定;

3、与团队成员紧密合作,提升整体工作效率;

4、根据顾客反馈和菜品销售情况,提出创新和改进建议。

任职要求:

1、熟练掌握中餐及烹饪技巧,具备相关厨房工作经验;

2、了解食品安全和卫生规范,能够确保操作合规;

3、具有良好的团队合作精神,能够与同事有效沟通;

4、具有较强的责任心和自我驱动力,能够在快节奏环境中工作。
温馨提醒
以担保或任何理由索取财物,抵押证件,均涉嫌违法,请提高警惕!如有不实请立即举报。

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岗位职责: 根据预定将所需的各种原料、半成品及汁酱分别提前备好。 熟练的掌握本岗位各种出品的蒸制技艺,精确火候不生不老,保证质量,做到客人满意。 负责本岗位所有用具的保管,认真做好设备维护保养工作,每日检查设备的运转情况,保证设备正常运行和安全,防止事故发生,每晚坚持将蒸箱换水,出现异常的情况,马上通知工程部来维修。 严格按照蒸汽使用规范操作,负责做好每安全消防工作,社绝重大事故发生发现隐患及时排除并报告领导。 做到工作时间不脱岗、不离岗,勤跑勤问,想方设法节约能源消耗。 负责搞好蒸煮间的卫生清洁。 按规定定期本岗位的原料盘点 负责本岗位每天班前班后的检查、防火、电气安全 负责岗位的食品卫生和分管区域卫生 不断提高技艺,完成领导交给的其他任务 任职要求: 具备3年以上厨房工作经验,精通各种菜肴的制作方法。 具有刻苦钻研烹饪技术的精神,工作勤奋。 熟悉并掌握《中华人民共和国食品安全法》和《卫生部、商业部关于食品加工、销售、饮食卫生五四制》。 持有卫生部门颁发的健康证明,
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