后厨

2000-4000元
2025-12-02
岗位描述:
岗位职责:

1、负责宰杀、切配(砧板)工序的日常管理工作。

2、负责兼管水台工作,切肉、腌制,冰箱及冷库卫生管理对领进的食品原。3、材料进行验收,对食品原材料进行加工切配,按规格配客每价菜单的主料和配料料。

4、负责打荷工作。

5、正确保存各类剩余的原材料,做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。

任职要求:

1、工作负责、吃苦耐劳。

2、有相关酒楼及酒店厨工工作经验(1-2年)以上。

3、身体健康,有相应的健康证明。

4、对待工作有主动积极意识及团队精神等。
温馨提醒
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提示
确定
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