餐饮前厅领班

任职资格：两年以上的餐饮岗位工作经验，1年以上餐饮管理工作经验。 工作时间： A班10:30-14:30 17:00-21:30 B班12:00-21:00 工作地点：穿山体育馆 或 三里店大圆盘或 伏波山 或 信义路

1、检查餐厅各部位设施、设备、卫生等情况，发现问题及时采取措施。 2、指导完成餐厅日常经营工作。 3、及时反馈员工信息，多与员工沟通。 4、注意观察餐厅客人的用餐情况，满足客人提出的各种需求。 5、确保餐厅设施、设备运转正常。 岗位要求： 1、一年同星级酒店工作经验； 2、接受倒班6：00-14：00、16：00-23：30，月休5天。

工作内容 1、执行上级的各项指示，上传下达，准时当班。发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量。 2、编制每日早、中、晚班员工的值班表，并做好员工考勤记录、安排工作任务。 3、负责检查餐前服务员的仪容仪表。 4、实时了解餐厅就餐人数和需求，合理安排服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备及摆台工作。 5、在开餐时间里参与服务工作，并在现场督导本区域员工为客人提供高效率优质的服务，确保各岗位按规程规范操作。 6、随时注意餐厅就餐人员的动态和服务情况，加强与客人的沟通，了解客人对菜品和服务的意见。与公关营销人员合作，了解客人的具体情况，妥善处理客人投诉，并及时向主管领导汇报。 7、做好餐厅的安全防火、食品卫生工作，管理制度，负责本辖区设备的维护、保养、清洁。 9、配合主管领导做好员工的培训工作。 10、完成上司交办的其它工作。 岗位要求 1、五官端正，身材适中，吃苦耐劳，诚实敬业。 2、善于处理人际关系，对业务精益求精，有较强的事业心。 3、5年以上相关工作经验，有一定的组织、管理能力。

带领服务员做餐厅营业工作 薪资3700-4500

1、对本组员工进行技术指导，调配组内员工工作，记录考勤 2、负责检查工作区域的环境卫生和用品摆放情况，检查本组人员的仪容仪表 3、带领员工认真做好餐前准备，掌握每日订餐情况，确保质量标准 4、开餐后督促组内员工做好服务工作，及时处理与客户投诉 5、餐后组织清台工作，打扫桌椅卫生，保持餐厅整洁

1、对本组员工进行技术指导，调配组内员工工作，记录考勤 2、负责检查工作区域的环境卫生和用品摆放情况，检查本组人员的仪容仪表 3、带领员工认真做好餐前准备，掌握每日订餐情况，确保质量标准 4、开餐后督促组内员工做好服务工作，及时处理与客户投诉 5、餐后组织清台工作，打扫桌椅卫生，保持餐厅整洁

绩效

1、负责餐饮门店整体管理，严格执行各项食品安全和餐饮业规章制度 2、负责餐厅日常运营，制作工作计划和品牌宣传方案，完成门店营业额及利润目标，确保门店销售额稳定增长 3、对门店的食品品质和服务品质负责，妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾 4、为餐厅员工提供培训和发展机会，提升组织能力

1、对本组员工进行技术指导，调配组内员工工作，记录考勤 2、负责检查工作区域的环境卫生和用品摆放情况，检查本组人员的仪容仪表 3、带领员工认真做好餐前准备，掌握每日订餐情况，确保质量标准 4、开餐后督促组内员工做好服务工作，及时处理与客户投诉 5、餐后组织清台工作，打扫桌椅卫生，保持餐厅整洁

1、根据工作计划，合理安排部门工作，核算人力及物力成本 2、制定各保洁项目的工作流程和验收标准，保证工作质量和成效 3、监督检查保洁开荒、日常保洁等现场清洁质量，提出改进措施 4、培训及考核员工工作，不断提高服务水平 5、协调与其他部门的关系，保证部门间的默契配合