1、负责原料的切配加工半成品及成品工作；
2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作；
3、负责本岗位原料保管及验货工作；
4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴；
5、负责本岗位区域的卫生清理工作；
6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制；
7、协助厨师制作出锅造型。
柳州川海汇景龙湾餐饮学徒招聘
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一般项目：家居用品销售;家居用品制造;家具制造;家具销售;竹制品制造;竹制品销售;办公用品销售;建筑装饰材料销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） -
汽车、汽车配件、润滑油、橡胶制品、玻璃、日用百货、建筑材料销售；一类机动车维修（小型车辆维修）；机动车辆保险代理；机动车登记代理；会议及展览服务；二类机动车维修（小型车辆维修）【限分支机构经营】；从事接受中国移动广西有限公司柳州分公司授权委托的业务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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一般项目：广告设计、代理；广告制作；广告发布（非广播电台、电视台、报刊出版单位）；3D打印服务；平面设计；专业设计服务；工业设计服务；包装服务；会议及展览服务；咨询策划服务；科普宣传服务；工程管理服务；劳务服务（不含劳务派遣）；环境卫生公共设施安装服务；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；企业形象策划；市场营销策划；文具用品批发；建筑材料销售；复印和胶印设备销售；3D打印基础材料销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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食品科技研发；食品技术咨询、技术转让服务；其他粮食加工品（调制干米粉）、其他方便食品、其他食品（柳州螺蛳粉）、方便面、方便食品、调味品生产、加工、销售及配送服务；粮油制品、预包装食品销售；货物进出口业务。
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许可项目：酒类经营；烟草制品零售；食品销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：日用百货销售；五金产品批发；市场营销策划；市场调查（不含涉外调查）；会议及展览服务；项目策划与公关服务；普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）；国内货物运输代理。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）