餐饮店长

【岗位职责】

1、制定门店的年度工作计划并监督实施执行；

2、负责门店规章制度、服务流程及出品标准的拟定、完善、培训与检查，使门店的各项营运标准（服务/品质/清洁）达到和超过公司要求的标准;

3、积极协调和激励所属门店的工作，协调各岗位工作，建立有效的团队协作制；

4、妥善处理员工及客户投诉，改善服务质量，加强现场管理，及时纠正服务中的问题；

5、排查店面设备设施问题，及时与相关部门沟通，建立物资管理制度，做好维护保养工作，保证店面的安全和防火工作；

6、负责各种营运统计和分析，组织顾客调查、商圈分析等，掌握市场行情，为公司实体经营决策提供重要依据；

7、负责团队人员的招募、管理、培养与考核；

8、配合品牌及营销部门做店面新品销售推广和营销/促销方案的策划、组织、实施和评估工作；

9、配合财务组织店面进行成本、费用控制等。

 

【任职要求】

1、大专及以上学历，2年以上餐饮店铺管理经验，参与过大店或大团队餐饮行业管理经验优先；

2、具备优秀的统筹协调能力、组织能力，良好的职业操守，优秀的团队协作力，逻辑思维清晰，执行能力强，以结果为导向；

3、能承受工作压力，成熟稳重，善于交际，工作效率高；

4、注重企业文化与团队建设，具备践行企业文化的意愿度。