螺主题中餐饮店长

岗位要求：

（1）大专及以上学历，有3年及以上餐厅管理工作经验;

（2）熟悉商务接待礼仪要求;

（3）熟悉餐饮业相关法律法规、公司制定的各项规章制度，熟悉餐饮管理工作方式;

（4）具有妥协处理客户投诉及其他突发事件的应变能力、善于与人沟通交流、表达能力强，有一定的营销技能技巧:较强的团队管理能力;

（5）热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感;

工作内容：

（1）负责餐厅年度经营管理、安全目标计划的制定、分解、组织和实施，重点抓好餐厅成本的核算、费用的降低、劳效的提高、利润率的提升

（2）制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务流程，保障食品的质量，促使门店做好卫生清洁工作，开展经常防火、安全教育:

（3）了解市场动向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。

（4）抓好设备、设施维修保美，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故，减少维修费用

（5）与人事部配合招聘、选拔、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工。

（6）完成上级交办的其他任务.