在江南水街花市入口不远处,有一家特色小吃店:手抓卷筒粉。店里环境幽静,小吃品种多样,还有免费的WIFI,是个不错的静坐细品下午茶的好去处。据店主介绍,全南宁只有这么一家特色的卷筒粉,想要吃到独一无二的风味卷筒粉,不妨来江南水街看一看。
手抓卷筒粉起源于思恩府年代,卷粉材料取自于当地独有土稻米,此稻米有独特清香和韧性。卷粉浆每天必须现磨,现用。
手抓卷筒粉传统吃法:碎肉加1至2个素菜(或素粉)拌好汁料,洒上碎花生即可卷起食用。
随着顾客对口感,菜馅的提高,店里也为顾客精心制作多种口味以供大家选择。
手抓卷筒粉跟目前市面上的卷粉略有不同,这里的卷粉菜馅十足,韧劲好,无需另加酱料,无需盘子,无需筷子,打开包装袋拿在手上食用,保证每口都吃到所有丰富的菜馅、汁、粉香。
小吃店位于闹市中的世外桃源-江南水街,这里除了主打的特色手抓卷筒粉以外,还有各种小吃,茶点,炖汤,果蔬汁,甜品饮料等等,满足您对娴静享受的需求。