南宁餐厅总经理招聘
桂聘提供2026年1月南宁餐厅总经理最新招聘，良庆区2条青秀区1条，更多餐厅总经理连锁餐饮店长餐厅总经理招聘，就上桂聘 guipin.com
筛选工作
区域经理
6000-10000元
南宁-良庆区
1人
投资
广西猪霸王投资管理有限公司
2025-12-31
【岗位职责】
1、对区域内门店的经营状况进行检核与评估，透过运营运作的角度，寻找和发现问题，拟定适当的改善方案，并在与经营者充分沟通协调的基础上进行督导，协助其业务的正常运作。协调区域内人员、物料、设备，确保区域内所有餐厅QSC及改善，确保人员发展，执行公司政策达到公司目标，创造最佳QSC和最合理利润。
2、执行运营中心规划的战略目标和计划方案，对目标和结果负责。
3、餐厅年度、季度、月度经营计划制定；餐厅提升营业额对策提交与执行。
4、经营目标达成之执行，各月经营成果分析并提交改善之行动方案。
5、区域餐厅的统筹管理，协调合作店加盟商的沟通，并对接财务部核准利润和成本分析。
6、全面负责南宁区域管理工作，检查管理制度执行情况，完成每周工作计划及工作报告、总结，汇报给运营总监或总经理。并完善猪霸王营运的各大管理系统，更加标准化、简单化、系统化。
7、负责南宁、外地开店任务，做好培训、考核、采购、筹备、试业、开业指导以及后期辅导工作。
8、组织安排各种活动、并进行监督。
9、监督餐厅例会及每周卫生、安全大检查。
10、核查餐厅财务和物品定期进行的盘点。
11、审阅员工考勤表、工作日报表，餐厅工作计划和各类管理表格的完成。
12、完成门店值班经理每月工作评定、考核。
13、组织王者学院的学习和教务工作。
14、训练餐厅经理并完成对他们的工作考核。
15、协助餐厅经理改进营运体系 。
16、帮助营运部开设新店。
17、帮助餐厅经理完成全年人员计划，达到管理组人员目标 。
【任职要求】
1、不限学历，看重心态和能力，年龄30至45岁，
2、五年以上餐饮连锁管理工作经验，同岗位经验者优先。
3、知名连锁快餐经验者优先。
4、能承受较大的工作强度，有正确的价值观，高度的工作热情。
职位招聘3-5人
1、对区域内门店的经营状况进行检核与评估，透过运营运作的角度，寻找和发现问题，拟定适当的改善方案，并在与经营者充分沟通协调的基础上进行督导，协助其业务的正常运作。协调区域内人员、物料、设备，确保区域内所有餐厅QSC及改善，确保人员发展，执行公司政策达到公司目标，创造最佳QSC和最合理利润。
2、执行运营中心规划的战略目标和计划方案，对目标和结果负责。
3、餐厅年度、季度、月度经营计划制定；餐厅提升营业额对策提交与执行。
4、经营目标达成之执行，各月经营成果分析并提交改善之行动方案。
5、区域餐厅的统筹管理，协调合作店加盟商的沟通，并对接财务部核准利润和成本分析。
6、全面负责南宁区域管理工作，检查管理制度执行情况，完成每周工作计划及工作报告、总结，汇报给运营总监或总经理。并完善猪霸王营运的各大管理系统，更加标准化、简单化、系统化。
7、负责南宁、外地开店任务，做好培训、考核、采购、筹备、试业、开业指导以及后期辅导工作。
8、组织安排各种活动、并进行监督。
9、监督餐厅例会及每周卫生、安全大检查。
10、核查餐厅财务和物品定期进行的盘点。
11、审阅员工考勤表、工作日报表，餐厅工作计划和各类管理表格的完成。
12、完成门店值班经理每月工作评定、考核。
13、组织王者学院的学习和教务工作。
14、训练餐厅经理并完成对他们的工作考核。
15、协助餐厅经理改进营运体系 。
16、帮助营运部开设新店。
17、帮助餐厅经理完成全年人员计划，达到管理组人员目标 。
【任职要求】
1、不限学历，看重心态和能力，年龄30至45岁，
2、五年以上餐饮连锁管理工作经验，同岗位经验者优先。
3、知名连锁快餐经验者优先。
4、能承受较大的工作强度，有正确的价值观，高度的工作热情。
职位招聘3-5人
餐饮全链路品控与食安经理
12000-16000元
南宁-青秀区-创投中心
1人
餐饮
管理咨询
南宁市黑潮餐饮管理咨询有限责任公司
2025-12-30
【岗位概述】
品牌的“守护者”： 您将作为公司食品安全与产品质量的最高负责人，建立并守护覆盖中央厨房生产端与全国连锁门店运营端的全链路质量防线，直接捍卫品牌声誉与顾客健康。
体系的“奠基人”： 我们寻求的不仅是一位管理者，更是一位能从零开始，独立规划和搭建兼顾“食品生产”与“餐饮服务”双重属性的品控体系的专家。您的工作是公司标准化与快速扩张的质量基石。
关键决策的“首席质量官”： 作为部门负责人直接向总经理汇报，您的专业意见将对公司核心决策产生关键影响，并对质量安全拥有“一票否决权”。
【核心职责】
我们明确要求本岗位需同时负责生产工厂（中央厨房）与终端餐厅的品控与食品安全管理：
1. 全链路品控体系搭建：
独立负责建立、实施并完善一套覆盖 “原材料验收、中央厨房生产、仓储物流、到门店存储、制作与售卖” 全链路的食品安全与质量管理体系。
2. 生产端（中央厨房/工厂）品控管理：
（1）制定原料、辅料、包装材料的验收标准，并主导对供应商的审核与管理。
（2）建立中央厨房的HACCP计划，监控关键控制点，确保生产工艺、设备、环境及人员操作符合GMP规范。
（3）负责成品的放行标准制定与检验工作。
3. 餐厅端（门店运营）品控管理：
（1）建立门店食品安全与出品标准的管理体系（包括但不限于后厨卫生、员工操作、食材储存、效期管理）。
（2）定期以“神秘顾客”身份巡店，或委派专员对门店进行系统性审核，评估并确保终端出品质量与食安标准的落地执行。
（3）处理所有来自门店的食品安全相关客诉与突发事件，进行根源分析并推动整改。
4. 合规、培训与文化：
（1）确保公司全部运营活动符合国家及地方的食品安全法律法规，主导应对市场监管等部门的检查。
（2）面向生产员工、门店店员、管理层等不同群体，组织和实施针对性的食品安全与质量标准培训，在全公司范围内植入“质量第一”的文化。
【任职要求】
必备条件：
学历与专业： 食品科学、微生物学、质量管控等相关专业本科及以上学历。
核心经验（硬性要求）：
5年以上食品行业品控管理经验。
必须同时具备以下两大领域的实战经验，缺一不可：
生产端经验： 拥有在中央厨房、食品工厂或类似生产制造型企业独立负责或管理品控部门的经验，精通生产环节的品控管理。
餐厅端经验： 拥有在连锁餐饮企业负责或深度参与门店食品安全与质量管理体系搭建、审核与落地的经验，熟悉餐厅运营的品控挑战。
有成功主导应对外部审计（如市场监督管理局）或处理重大食品安全事件的经验者优先。
专业知识：
精通HACCP、ISO22000、GMP等食品安全管理体系；精通《食品安全法》及相关法规。
必须熟悉餐饮门店的食品安全管理重点（如：交叉污染、时间温度控制、过敏原管理、清洁消毒等）。
【备注】
本岗位为体系奠基人角色，需独立负责从零到一的建设，无成熟团队支持，要求候选人具备极强的自主工作能力。
我们明确要求候选人必须拥有横跨“食品生产”与“餐饮服务”两大领域的复合型品控管理经验。如您的经验仅局限于其中一端，将无法胜任本岗位工作，感谢您的理解，您的简历将无法进入下一轮筛选。
【薪酬福利】
年度总薪酬： 人民币 15万 - 20万元 （具体***）
构成： 高额基础月薪 + 年度绩效奖金。
福利保障：五险、补充医疗保险、带薪年假、节日福利、通讯与交通补贴、专业培训及清晰的晋升通道。
品牌的“守护者”： 您将作为公司食品安全与产品质量的最高负责人，建立并守护覆盖中央厨房生产端与全国连锁门店运营端的全链路质量防线，直接捍卫品牌声誉与顾客健康。
体系的“奠基人”： 我们寻求的不仅是一位管理者，更是一位能从零开始，独立规划和搭建兼顾“食品生产”与“餐饮服务”双重属性的品控体系的专家。您的工作是公司标准化与快速扩张的质量基石。
关键决策的“首席质量官”： 作为部门负责人直接向总经理汇报，您的专业意见将对公司核心决策产生关键影响，并对质量安全拥有“一票否决权”。
【核心职责】
我们明确要求本岗位需同时负责生产工厂（中央厨房）与终端餐厅的品控与食品安全管理：
1. 全链路品控体系搭建：
独立负责建立、实施并完善一套覆盖 “原材料验收、中央厨房生产、仓储物流、到门店存储、制作与售卖” 全链路的食品安全与质量管理体系。
2. 生产端（中央厨房/工厂）品控管理：
（1）制定原料、辅料、包装材料的验收标准，并主导对供应商的审核与管理。
（2）建立中央厨房的HACCP计划，监控关键控制点，确保生产工艺、设备、环境及人员操作符合GMP规范。
（3）负责成品的放行标准制定与检验工作。
3. 餐厅端（门店运营）品控管理：
（1）建立门店食品安全与出品标准的管理体系（包括但不限于后厨卫生、员工操作、食材储存、效期管理）。
（2）定期以“神秘顾客”身份巡店，或委派专员对门店进行系统性审核，评估并确保终端出品质量与食安标准的落地执行。
（3）处理所有来自门店的食品安全相关客诉与突发事件，进行根源分析并推动整改。
4. 合规、培训与文化：
（1）确保公司全部运营活动符合国家及地方的食品安全法律法规，主导应对市场监管等部门的检查。
（2）面向生产员工、门店店员、管理层等不同群体，组织和实施针对性的食品安全与质量标准培训，在全公司范围内植入“质量第一”的文化。
【任职要求】
必备条件：
学历与专业： 食品科学、微生物学、质量管控等相关专业本科及以上学历。
核心经验（硬性要求）：
5年以上食品行业品控管理经验。
必须同时具备以下两大领域的实战经验，缺一不可：
生产端经验： 拥有在中央厨房、食品工厂或类似生产制造型企业独立负责或管理品控部门的经验，精通生产环节的品控管理。
餐厅端经验： 拥有在连锁餐饮企业负责或深度参与门店食品安全与质量管理体系搭建、审核与落地的经验，熟悉餐厅运营的品控挑战。
有成功主导应对外部审计（如市场监督管理局）或处理重大食品安全事件的经验者优先。
专业知识：
精通HACCP、ISO22000、GMP等食品安全管理体系；精通《食品安全法》及相关法规。
必须熟悉餐饮门店的食品安全管理重点（如：交叉污染、时间温度控制、过敏原管理、清洁消毒等）。
【备注】
本岗位为体系奠基人角色，需独立负责从零到一的建设，无成熟团队支持，要求候选人具备极强的自主工作能力。
我们明确要求候选人必须拥有横跨“食品生产”与“餐饮服务”两大领域的复合型品控管理经验。如您的经验仅局限于其中一端，将无法胜任本岗位工作，感谢您的理解，您的简历将无法进入下一轮筛选。
【薪酬福利】
年度总薪酬： 人民币 15万 - 20万元 （具体***）
构成： 高额基础月薪 + 年度绩效奖金。
福利保障：五险、补充医疗保险、带薪年假、节日福利、通讯与交通补贴、专业培训及清晰的晋升通道。
酒店经理
8000-13000元
南宁-西乡塘区
1人
包装
批发
生物科技
广西正鑫生物科技有限公司
2025-12-30
任职要求：
1. 5年以上五星级酒店核心岗位管理经验（如前厅经理、运营总监等），熟悉高端酒店的服务标准、流程规范及品质管控逻辑。
2. 具备精品民宿管理经验者优先，深刻理解民宿与星级酒店的差异，能平衡「标准化服务」与「个性化温度」。
3. 精通管家式服务逻辑，有成熟的服务体系搭建或落地案例，擅长挖掘客户潜在需求（如家庭客群、商务客群的差异化需求），并能转化为具体服务动作。
4. 具备优秀的对外洽谈与资源整合能力，有成功对接高端品牌、文旅机构或媒体合作的案例者优先，能独立推动合作落地。
5. 具备较强的结果导向思维，关注细节，抗压能力强，能适应民宿行业灵活的工作节奏（如节假日、突发客情处理等）。
6. 有高端客群服务经验，沟通表达流畅，具备一定的审美能力与生活品味，与民宿高端定位匹配。
岗位职责:
协助总经理做好酒店运营管理、内部规范管理等工作，督导各岗位人员实施日
常酒店服务工作，组织实施酒店各岗位的现场培训及质量跟踪，及时处理客诉，做好酒店前台风险防控，分析经营现状，协助制定并落实销售计划，关注成本控制，组织并执行酒店各岗位绩效考核。
工作内容:
1.了解酒店年度、月度经营和销售指标及完成情况(RevPAR、营收、GOP、会员发
展、成本与费用控制)，制定合理化销售方案并努力完成。
2.每日巡视酒店，做好酒店日常运营质量管理工作，确保各部门工作有条不紊。
3.查看酒店每日经营报表，了解经营趋势，随时关注酒店房态及流量，适时调控;
了解价格策略与客源结构，明确前台每日销售重点工作，完成酒店销售计划和经营指标，确保酒店收益最大化。
4.与各销售渠道保持沟通，及时处理合作中的各类问题。
5.做好酒店风险防范，每日查看交接班记录，复核前台封包及各类表单。
6.关注员工在岗状况，做好客房清洁卫生及硬件维护的检查工作，每天抽查客房不
少于5间。
7.关注酒店能耗，根据酒店同期数据比、同城同类型酒店数据比，及时发现问题并
制定相关措施。
8.负责督导各部门负责人根据实际工作需求制定培训计划并落实;协助做好酒店安
全、消防培训、演习及管理工作。
9.定期检查酒店设施、设备和器材，做好维护，确保正常使用。
10.负责前厅、客房、餐厅、厨房、工程等岗位的绩效考核。
11.关注每日员工餐质量、关心员工生活。
12.做好部门的沟通协调工作，完成上级指派的其他工作。
月度工作:
1.每月审核《会员卡销售提成表》及中介佣金
2.每月审核盘点酒店发票，并及时补充。
3.每月组织各岗位负责人完成一次酒店安全检查，并根据检查结果制定整改计划，
及时落实整改。
4.每月审核酒店各部门物品盘点结果和申购计划并报总经理审批
5.每月对应收账款账目审核并进行核销
6.每月督导跟踪各部门培训计划，确保有效实施。
1. 5年以上五星级酒店核心岗位管理经验（如前厅经理、运营总监等），熟悉高端酒店的服务标准、流程规范及品质管控逻辑。
2. 具备精品民宿管理经验者优先，深刻理解民宿与星级酒店的差异，能平衡「标准化服务」与「个性化温度」。
3. 精通管家式服务逻辑，有成熟的服务体系搭建或落地案例，擅长挖掘客户潜在需求（如家庭客群、商务客群的差异化需求），并能转化为具体服务动作。
4. 具备优秀的对外洽谈与资源整合能力，有成功对接高端品牌、文旅机构或媒体合作的案例者优先，能独立推动合作落地。
5. 具备较强的结果导向思维，关注细节，抗压能力强，能适应民宿行业灵活的工作节奏（如节假日、突发客情处理等）。
6. 有高端客群服务经验，沟通表达流畅，具备一定的审美能力与生活品味，与民宿高端定位匹配。
岗位职责:
协助总经理做好酒店运营管理、内部规范管理等工作，督导各岗位人员实施日
常酒店服务工作，组织实施酒店各岗位的现场培训及质量跟踪，及时处理客诉，做好酒店前台风险防控，分析经营现状，协助制定并落实销售计划，关注成本控制，组织并执行酒店各岗位绩效考核。
工作内容:
1.了解酒店年度、月度经营和销售指标及完成情况(RevPAR、营收、GOP、会员发
展、成本与费用控制)，制定合理化销售方案并努力完成。
2.每日巡视酒店，做好酒店日常运营质量管理工作，确保各部门工作有条不紊。
3.查看酒店每日经营报表，了解经营趋势，随时关注酒店房态及流量，适时调控;
了解价格策略与客源结构，明确前台每日销售重点工作，完成酒店销售计划和经营指标，确保酒店收益最大化。
4.与各销售渠道保持沟通，及时处理合作中的各类问题。
5.做好酒店风险防范，每日查看交接班记录，复核前台封包及各类表单。
6.关注员工在岗状况，做好客房清洁卫生及硬件维护的检查工作，每天抽查客房不
少于5间。
7.关注酒店能耗，根据酒店同期数据比、同城同类型酒店数据比，及时发现问题并
制定相关措施。
8.负责督导各部门负责人根据实际工作需求制定培训计划并落实;协助做好酒店安
全、消防培训、演习及管理工作。
9.定期检查酒店设施、设备和器材，做好维护，确保正常使用。
10.负责前厅、客房、餐厅、厨房、工程等岗位的绩效考核。
11.关注每日员工餐质量、关心员工生活。
12.做好部门的沟通协调工作，完成上级指派的其他工作。
月度工作:
1.每月审核《会员卡销售提成表》及中介佣金
2.每月审核盘点酒店发票，并及时补充。
3.每月组织各岗位负责人完成一次酒店安全检查，并根据检查结果制定整改计划，
及时落实整改。
4.每月审核酒店各部门物品盘点结果和申购计划并报总经理审批
5.每月对应收账款账目审核并进行核销
6.每月督导跟踪各部门培训计划，确保有效实施。
餐饮店长
3000-5000元
南宁-良庆区
1人
餐饮
酒店
广西猪霸王餐饮管理有限公司
2025-12-30
一、职位描述：
负责所在餐厅的QSC、人员、营业额、利润的目标，通过公司“王者学院”短期内具备店面营运管理能力，成为独当一面的餐饮专业管理人才。 …… 三、薪酬待遇：
1.实习期工资3500-4000元/月，包两餐；
2.转正后3500-5000元/月+补贴+福利+奖金+年终红包；
四、晋升平台：
餐厅经理—区域经理—营运督导—运营总监—副总— …… 总经理—合伙人—股东
五、福利待遇：
1.享受国家法定节假日、生日等各类带薪休假，工龄奖、节日福利及值班补贴；
3.优秀员工享受每年带薪旅游或进修学习；
4.每月定期组织联谊活动和提供管理培训学习
约 4 个岗位
相关企业
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工程机械及零配件、工业车辆的研发、生产、销售、维修及售后服务；流动式起重机、专用汽车和挂车、专用货车、特种作业车及底盘以及采用二类底盘生产改装车的销售及售后服务；工程机械、工业汽车、起重机械、高空作业设备及配件的回收、再制造及销售；工业机器人系统集成设计、制造、销售及售后服务；计算机软硬件、物联网智能终端设备的研发、生产、销售、转让及技术咨询服务；计算机系统集成；工程机械整机、零部件、材料及集成系统的技术研发、试验、咨询、转让及相关服务；技术管理咨询；工艺装备设计、制作与销售；水电等能源的供应与服务；工矿设备及配件、汽车配件、五金交电、电工器材、五金工具、机电成套设备、原辅材料、仪器仪表、轻工业品、预包装食品、润滑油销售；货物及技术进出口业务；机械设备及场地租赁。
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批发兼零售:图书、报纸、期刊、电子出版物(以上项目凭许可证在有效期内经营,具体项目以审批部门批准的为准)、电脑学习机、智力玩具、文具、日用百货;教育信息咨询服务;设计、制作、代理、发布国内各类广告。
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从事生物科技领域内的技术开发、技术咨询、技术服务,计算机软件开发及相关领域内的技术咨询,工业产品设计,模型设计,包装设计,动漫设计,工艺品设计,贸易经纪与代理,文化艺术活动交流策划,体育咨询,企业管理咨询,公关活动策划,企业形象策划,市场信息咨询与调查(不得从事社会调研、社会调查、民意调查、民意测验),文艺创作及表演,展览展示服务,会务服务,餐饮企业管理,酒店管理,各类广告的设计、制作、代理、发布。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】 -
餐饮管理，餐饮服务（具体项目以审批部门批准的为准）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。） -
餐饮业管理咨询、投资，对酒店业的投资，对体育项目、工业、农业及高科技项目的投资及技术开发、技术咨询、技术服务、技术转让，对房地产业、交通能源、矿业、电子信息工程、环保工程、仓储、运输业、商业连锁店、旅游业、娱乐业、餐饮业、畜牧业的投资。销售：日用百货、化妆品、珠宝、化工原料及产品（除危险化学品）、化学品（除危险化学品）、纺织原料（除棉花）、针纺织品、服装鞋帽、床上用品、厨具、工艺品、玩具、五金交电、办公设备、文化办公用品、健身器材及设备、塑料制品（除一次性发泡塑料及超薄塑料袋）、皮革制品、文体用品、酒店用品、劳防用品（除国家专控产品）、花卉、纸浆、文化用纸、印刷器材及用品（除油墨）、饲料、橡胶制品（除国家专控产品）、包装材料、原生中草药、香料；餐饮服务（仅限分支机构经营）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。） -
教育信息咨询、教学管理策划;教学设备、仪器仪表、办公用品的批发与零售;教育产品的技术研发、技术服务、技术转让;教育项目的投资,文化活动的组织与策划,素质拓展活动的研究与策划;家庭服务;翻译服务。
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对影视业、环保业、旅游业、文化业的投资与咨询；广播影视节目制作与发行（具体项目以审批部门批准的为准）；演员经纪人服务，演出经纪服务（具体项目以审批部门批准的为准）；文化艺术交流活动的组织、策划；商务信息咨询；影视器材的销售及租赁；配电开关控制设备、高低压成套设备及配件、通信设备及备件、灯具、家居电气、电线、电缆、电缆桥架、变压器、水泵、成套给水设备的生产、销售及加工；房地产开发经营，物业服务；住宿服务，餐饮服务（以上两项具体项目以审批部门批准的为准）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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对水电业、基础设施、交通运输、农业、林业、牧业、房地产业、建筑业、制造业的投资；房屋建筑工程，公路工程，市政公用工程，机电安装工程；房地产开发；建材销售；机械及建筑周转材料租赁。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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对房地产业、建筑业、矿业、能源业、交通运输业、邮政业、通信业、环境治理业、餐饮业、娱乐业、旅游业、信息服务业、煤炭业、电力业、牧业、农业、林业、渔业的投资。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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许可项目：住宿服务；餐饮服务；餐饮服务（不产生油烟、异味、废气）；小餐饮；酒类经营；食品经营（销售散装食品）；烟草制品零售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：酒店管理；物业管理；食品经营（仅销售预包装食品）；农副产品销售；食用农产品批发；日用百货销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）