南宁管理咨询公司后厨招聘

桂聘提供2026年1月南宁管理咨询公司后厨最新招聘,青秀区24条良庆区7条,更多后厨后厨学徒后厨工招聘,就上桂聘 guipin.com
筛选工作

后厨

3000-4000元

南宁-青秀区 1人 餐饮 管理咨询
南宁梦想还是要有的餐饮管理有限公司
2025-12-31
椰妹椰子鸡餐厅招聘后厨砧板1名;切配1名;凉菜1名;打荷1名;水台1名
1、年满18-40岁,身体健康;
2、需要有后厨工作经验
3、月薪3000-4000 另外还有绩效提成;包吃包住,餐厅工作环境优美。
有意向可电话联系或直接来店里面试。

餐饮全链路品控与食安经理

12000-16000元

南宁-青秀区-创投中心 1人 餐饮 管理咨询
南宁市黑潮餐饮管理咨询有限责任公司
2025-12-30
【岗位概述】
品牌的“守护者”: 您将作为公司食品安全与产品质量的最高负责人,建立并守护覆盖中央厨房生产端与全国连锁门店运营端的全链路质量防线,直接捍卫品牌声誉与顾客健康。
体系的“奠基人”: 我们寻求的不仅是一位管理者,更是一位能从零开始,独立规划和搭建兼顾“食品生产”与“餐饮服务”双重属性的品控体系的专家。您的工作是公司标准化与快速扩张的质量基石。
关键决策的“首席质量官”: 作为部门负责人直接向总经理汇报,您的专业意见将对公司核心决策产生关键影响,并对质量安全拥有“一票否决权”。
【核心职责】
我们明确要求本岗位需同时负责生产工厂(中央厨房)与终端餐厅的品控与食品安全管理:
1. 全链路品控体系搭建:
独立负责建立、实施并完善一套覆盖 “原材料验收、中央厨房生产、仓储物流、到门店存储、制作与售卖” 全链路的食品安全与质量管理体系。
2. 生产端(中央厨房/工厂)品控管理:
(1)制定原料、辅料、包装材料的验收标准,并主导对供应商的审核与管理。
(2)建立中央厨房的HACCP计划,监控关键控制点,确保生产工艺、设备、环境及人员操作符合GMP规范。
(3)负责成品的放行标准制定与检验工作。
3. 餐厅端(门店运营)品控管理:
(1)建立门店食品安全与出品标准的管理体系(包括但不限于后厨卫生、员工操作、食材储存、效期管理)。
(2)定期以“神秘顾客”身份巡店,或委派专员对门店进行系统性审核,评估并确保终端出品质量与食安标准的落地执行。
(3)处理所有来自门店的食品安全相关客诉与突发事件,进行根源分析并推动整改。
4. 合规、培训与文化:
(1)确保公司全部运营活动符合国家及地方的食品安全法律法规,主导应对市场监管等部门的检查。
(2)面向生产员工、门店店员、管理层等不同群体,组织和实施针对性的食品安全与质量标准培训,在全公司范围内植入“质量第一”的文化。
【任职要求】
必备条件:
学历与专业: 食品科学、微生物学、质量管控等相关专业本科及以上学历。
核心经验(硬性要求):
5年以上食品行业品控管理经验。
必须同时具备以下两大领域的实战经验,缺一不可:
生产端经验: 拥有在中央厨房、食品工厂或类似生产制造型企业独立负责或管理品控部门的经验,精通生产环节的品控管理。
餐厅端经验: 拥有在连锁餐饮企业负责或深度参与门店食品安全与质量管理体系搭建、审核与落地的经验,熟悉餐厅运营的品控挑战。
有成功主导应对外部审计(如市场监督管理局)或处理重大食品安全事件的经验者优先。
专业知识:
精通HACCP、ISO22000、GMP等食品安全管理体系;精通《食品安全法》及相关法规。
必须熟悉餐饮门店的食品安全管理重点(如:交叉污染、时间温度控制、过敏原管理、清洁消毒等)。
【备注】
本岗位为体系奠基人角色,需独立负责从零到一的建设,无成熟团队支持,要求候选人具备极强的自主工作能力。
我们明确要求候选人必须拥有横跨“食品生产”与“餐饮服务”两大领域的复合型品控管理经验。如您的经验仅局限于其中一端,将无法胜任本岗位工作,感谢您的理解,您的简历将无法进入下一轮筛选。
【薪酬福利】
年度总薪酬: 人民币 15万 - 20万元 (具体***)
构成: 高额基础月薪 + 年度绩效奖金。
福利保障:五险、补充医疗保险、带薪年假、节日福利、通讯与交通补贴、专业培训及清晰的晋升通道。

空间设计师(门店终端形象方向)

12000-15000元

南宁-青秀区 1人 餐饮 管理咨询
南宁市黑潮餐饮管理咨询有限责任公司
2025-12-30
【岗位概述】
品牌的空间诠释者: 您是将二维品牌理念转化为三维沉浸式体验的关键人物,直接塑造顾客的线下消费环境。
从图纸到现实的成就感: 全程主导项目从概念设计到施工落地,亲眼见证老旧门店焕新与新店诞生,成果直观可见。
核心业务的关键支撑: 您的设计直接关系到公司“老店翻新”和“新店拓展”两大核心战略的落地效率与品质。
专业的成长路径: 在统一的品牌视觉战略下,深入钻研餐饮空间设计,成为兼具品牌思维与工程落地能力的复合型专家。
【核心职责】
1、门店空间设计:
独立负责全国范围内老店翻新改造及新店开业的全程空间设计工作,包括概念方案、平面规划、效果图及施工图绘制。
确保空间设计风格与公司品牌视觉识别系统高度统一,将品牌基因融入空间体验。
2、设计项目管理:
制定单店设计计划,确保设计环节按时、保质完成,满足工程部门及门店开业的时间要求。
与研发、采购、工程及运营部门协同,确保设计方案在功能、成本与施工方面的可行性。
3、施工现场支持:
为门店施工提供必要的现场指导与设计交底,解决施工过程中出现的具体设计问题,确保设计效果的完美还原。
参与门店完工后的验收工作,对空间视觉效果进行最终把控。
4、设计资源与资料管理:
建立并维护空间设计标准资料库,包括材料样板、灯具、家具选型等,提升设计效率与标准化程度。
【任职要求】
学历与经验: 室内设计、环境艺术设计等相关专业本科及以上学历,3年以上商业空间(餐饮、零售优先)设计经验,有从方案到落地的完整项目经验。
专业技能:
精通方案构思与平面规划,能高效优化门店动线与功能布局。
精通SketchUp、3D Max(或Rhino) 等建模及渲染软件,能独立产出高质量效果图。
精通AutoCAD,能绘制规范、准确的施工图。
熟悉Adobe Creative Suite(PS, AI, ID),用于方案文本排版与平面物料设计。
核心能力:
1、出色的空间感、审美能力和对细节的把控力。
2、良好的沟通协调能力,能清晰地向非设计人员阐述设计意图。
3、具备极强的责任心与项目驱动力,能承受多项目并行的工作压力。能适应不定期出差至项目现场。
优先考虑:
熟悉餐饮行业后厨动线、水电点位、消防规范等特殊要求者。
有成功落地的连锁餐饮门店设计案例者。
【薪酬福利】
年度总薪酬: 人民币 15万 - 18万元
构成: 基础月薪 + 项目绩效奖金。
福利保障: 五险一金、补充医疗保险、带薪年假、节日福利、通讯交通补贴、差旅补助、完善的培训与晋升通道。

产品督导/厨政督导

11000-13000元

南宁-青秀区 1人 餐饮 管理咨询
深圳侠时代餐饮管理咨询有限公司
2025-12-28
岗位职责: 1、辅助店面后厨管层、员工操作错误产品标准进行矫正、培训; 2、巡店辅导岗位技能进行教学指正并辅导保证制作产品符合公司生产标准; 3、厨房岗位技能知识点辅导,确保岗位鉴定率、认证率达成

后厨

3000-4000元

南宁-兴宁区 1人 餐饮 管理咨询 咨询
南宁渔翁餐饮管理咨询有限责任公司
2025-12-28
一、工作内容: 1、粉之都、巧二娘米粉连锁门店后厨岗位工作; 2、通过各个岗位的技能训练,按标准完成厨房打粉、煮粉、切配、出粉的工作。

后厨

4000-5000元

南宁-江南区-南宁经开区北部湾科技园 1人 管理咨询 会展 酒店
广西沃笙酒店管理有限公司
2025-12-27
1、有酒店工作经验优先; 2、擅长菜系:粤菜;
约 6 个岗位

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