南宁门店运营负责人招聘
桂聘提供2026年1月南宁门店运营负责人最新招聘，青秀区1条江南区1条，更多门店运营负责人门店运营负责人运营管理招聘，就上桂聘 guipin.com
筛选工作
餐饮全链路品控与食安经理
12000-16000元
南宁-青秀区-创投中心
1人
餐饮
管理咨询
南宁市黑潮餐饮管理咨询有限责任公司
2025-12-30
【岗位概述】
品牌的“守护者”： 您将作为公司食品安全与产品质量的最高负责人，建立并守护覆盖中央厨房生产端与全国连锁门店运营端的全链路质量防线，直接捍卫品牌声誉与顾客健康。
体系的“奠基人”： 我们寻求的不仅是一位管理者，更是一位能从零开始，独立规划和搭建兼顾“食品生产”与“餐饮服务”双重属性的品控体系的专家。您的工作是公司标准化与快速扩张的质量基石。
关键决策的“首席质量官”： 作为部门负责人直接向总经理汇报，您的专业意见将对公司核心决策产生关键影响，并对质量安全拥有“一票否决权”。
【核心职责】
我们明确要求本岗位需同时负责生产工厂（中央厨房）与终端餐厅的品控与食品安全管理：
1. 全链路品控体系搭建：
独立负责建立、实施并完善一套覆盖 “原材料验收、中央厨房生产、仓储物流、到门店存储、制作与售卖” 全链路的食品安全与质量管理体系。
2. 生产端（中央厨房/工厂）品控管理：
（1）制定原料、辅料、包装材料的验收标准，并主导对供应商的审核与管理。
（2）建立中央厨房的HACCP计划，监控关键控制点，确保生产工艺、设备、环境及人员操作符合GMP规范。
（3）负责成品的放行标准制定与检验工作。
3. 餐厅端（门店运营）品控管理：
（1）建立门店食品安全与出品标准的管理体系（包括但不限于后厨卫生、员工操作、食材储存、效期管理）。
（2）定期以“神秘顾客”身份巡店，或委派专员对门店进行系统性审核，评估并确保终端出品质量与食安标准的落地执行。
（3）处理所有来自门店的食品安全相关客诉与突发事件，进行根源分析并推动整改。
4. 合规、培训与文化：
（1）确保公司全部运营活动符合国家及地方的食品安全法律法规，主导应对市场监管等部门的检查。
（2）面向生产员工、门店店员、管理层等不同群体，组织和实施针对性的食品安全与质量标准培训，在全公司范围内植入“质量第一”的文化。
【任职要求】
必备条件：
学历与专业： 食品科学、微生物学、质量管控等相关专业本科及以上学历。
核心经验（硬性要求）：
5年以上食品行业品控管理经验。
必须同时具备以下两大领域的实战经验，缺一不可：
生产端经验： 拥有在中央厨房、食品工厂或类似生产制造型企业独立负责或管理品控部门的经验，精通生产环节的品控管理。
餐厅端经验： 拥有在连锁餐饮企业负责或深度参与门店食品安全与质量管理体系搭建、审核与落地的经验，熟悉餐厅运营的品控挑战。
有成功主导应对外部审计（如市场监督管理局）或处理重大食品安全事件的经验者优先。
专业知识：
精通HACCP、ISO22000、GMP等食品安全管理体系；精通《食品安全法》及相关法规。
必须熟悉餐饮门店的食品安全管理重点（如：交叉污染、时间温度控制、过敏原管理、清洁消毒等）。
【备注】
本岗位为体系奠基人角色，需独立负责从零到一的建设，无成熟团队支持，要求候选人具备极强的自主工作能力。
我们明确要求候选人必须拥有横跨“食品生产”与“餐饮服务”两大领域的复合型品控管理经验。如您的经验仅局限于其中一端，将无法胜任本岗位工作，感谢您的理解，您的简历将无法进入下一轮筛选。
【薪酬福利】
年度总薪酬： 人民币 15万 - 20万元 （具体***）
构成： 高额基础月薪 + 年度绩效奖金。
福利保障：五险、补充医疗保险、带薪年假、节日福利、通讯与交通补贴、专业培训及清晰的晋升通道。
品牌的“守护者”： 您将作为公司食品安全与产品质量的最高负责人，建立并守护覆盖中央厨房生产端与全国连锁门店运营端的全链路质量防线，直接捍卫品牌声誉与顾客健康。
体系的“奠基人”： 我们寻求的不仅是一位管理者，更是一位能从零开始，独立规划和搭建兼顾“食品生产”与“餐饮服务”双重属性的品控体系的专家。您的工作是公司标准化与快速扩张的质量基石。
关键决策的“首席质量官”： 作为部门负责人直接向总经理汇报，您的专业意见将对公司核心决策产生关键影响，并对质量安全拥有“一票否决权”。
【核心职责】
我们明确要求本岗位需同时负责生产工厂（中央厨房）与终端餐厅的品控与食品安全管理：
1. 全链路品控体系搭建：
独立负责建立、实施并完善一套覆盖 “原材料验收、中央厨房生产、仓储物流、到门店存储、制作与售卖” 全链路的食品安全与质量管理体系。
2. 生产端（中央厨房/工厂）品控管理：
（1）制定原料、辅料、包装材料的验收标准，并主导对供应商的审核与管理。
（2）建立中央厨房的HACCP计划，监控关键控制点，确保生产工艺、设备、环境及人员操作符合GMP规范。
（3）负责成品的放行标准制定与检验工作。
3. 餐厅端（门店运营）品控管理：
（1）建立门店食品安全与出品标准的管理体系（包括但不限于后厨卫生、员工操作、食材储存、效期管理）。
（2）定期以“神秘顾客”身份巡店，或委派专员对门店进行系统性审核，评估并确保终端出品质量与食安标准的落地执行。
（3）处理所有来自门店的食品安全相关客诉与突发事件，进行根源分析并推动整改。
4. 合规、培训与文化：
（1）确保公司全部运营活动符合国家及地方的食品安全法律法规，主导应对市场监管等部门的检查。
（2）面向生产员工、门店店员、管理层等不同群体，组织和实施针对性的食品安全与质量标准培训，在全公司范围内植入“质量第一”的文化。
【任职要求】
必备条件：
学历与专业： 食品科学、微生物学、质量管控等相关专业本科及以上学历。
核心经验（硬性要求）：
5年以上食品行业品控管理经验。
必须同时具备以下两大领域的实战经验，缺一不可：
生产端经验： 拥有在中央厨房、食品工厂或类似生产制造型企业独立负责或管理品控部门的经验，精通生产环节的品控管理。
餐厅端经验： 拥有在连锁餐饮企业负责或深度参与门店食品安全与质量管理体系搭建、审核与落地的经验，熟悉餐厅运营的品控挑战。
有成功主导应对外部审计（如市场监督管理局）或处理重大食品安全事件的经验者优先。
专业知识：
精通HACCP、ISO22000、GMP等食品安全管理体系；精通《食品安全法》及相关法规。
必须熟悉餐饮门店的食品安全管理重点（如：交叉污染、时间温度控制、过敏原管理、清洁消毒等）。
【备注】
本岗位为体系奠基人角色，需独立负责从零到一的建设，无成熟团队支持，要求候选人具备极强的自主工作能力。
我们明确要求候选人必须拥有横跨“食品生产”与“餐饮服务”两大领域的复合型品控管理经验。如您的经验仅局限于其中一端，将无法胜任本岗位工作，感谢您的理解，您的简历将无法进入下一轮筛选。
【薪酬福利】
年度总薪酬： 人民币 15万 - 20万元 （具体***）
构成： 高额基础月薪 + 年度绩效奖金。
福利保障：五险、补充医疗保险、带薪年假、节日福利、通讯与交通补贴、专业培训及清晰的晋升通道。
连锁餐饮烧卤（熟食）督导
5000-7000元
南宁-江南区-南国花园商城
1人
包装
办公设备
餐饮
广西独味一绝供应链有限公司
2025-12-28
员工福利：过年放假 月休四天 包吃 上班时长9个小时（包括吃饭时间）
岗位职责：
1.巡店检查与整改：定期到各门店进行现场检查，涵盖食品安全、卫生状况、产品质量、服务规范等方面。对发现的问题及时反馈给门店负责人，并监督整改落实，确保所有门店符合总部的运营标准。
2.员工培训与指导：对门店员工及管理人员进行业务培训和技能指导，提升员工的专业知识和服务水平。协助门店经理制定员工培训计划，确保培训效果达到预期目标。
3.营销活动支持：协助门店制定并实施本地化的营销方案，提升门店的营业额和品牌影响力。监督营销活动的执行情况，评估活动效果，并提出改进建议。
4.顾客投诉处理：受理并处理顾客投诉，及时解决顾客遇到的问题，提升顾客满意度和品牌忠诚度。收集顾客反馈意见，分析顾客需求，为门店改进服务提供参考。
5.信息收集与反馈：收集市场信息、竞争对手动态及顾客需求变化，定期向总部汇报。保持与加盟商的沟通，及时传达总部的政策和要求，确保信息畅通。
6.经营分析与报告：定期对门店的运营数据进行分析，包括销售数据、成本数据等，为总部决策提供数据支持。撰写运营报告，提出改进意见和建议，推动门店业绩持续提升。
7.制度落实与协调沟通：确保总部的各项管理制度和经营策略在门店得到有效落实。协调总部与门店、门店与顾客之间的关系，解决运营中的各种问题。
岗位职责：
1.巡店检查与整改：定期到各门店进行现场检查，涵盖食品安全、卫生状况、产品质量、服务规范等方面。对发现的问题及时反馈给门店负责人，并监督整改落实，确保所有门店符合总部的运营标准。
2.员工培训与指导：对门店员工及管理人员进行业务培训和技能指导，提升员工的专业知识和服务水平。协助门店经理制定员工培训计划，确保培训效果达到预期目标。
3.营销活动支持：协助门店制定并实施本地化的营销方案，提升门店的营业额和品牌影响力。监督营销活动的执行情况，评估活动效果，并提出改进建议。
4.顾客投诉处理：受理并处理顾客投诉，及时解决顾客遇到的问题，提升顾客满意度和品牌忠诚度。收集顾客反馈意见，分析顾客需求，为门店改进服务提供参考。
5.信息收集与反馈：收集市场信息、竞争对手动态及顾客需求变化，定期向总部汇报。保持与加盟商的沟通，及时传达总部的政策和要求，确保信息畅通。
6.经营分析与报告：定期对门店的运营数据进行分析，包括销售数据、成本数据等，为总部决策提供数据支持。撰写运营报告，提出改进意见和建议，推动门店业绩持续提升。
7.制度落实与协调沟通：确保总部的各项管理制度和经营策略在门店得到有效落实。协调总部与门店、门店与顾客之间的关系，解决运营中的各种问题。
约 2 个岗位
南宁门店运营负责人招聘最新投递
-
吴先生2025-12-30投递了 广西独味一绝供应链有限公司 的 连锁餐饮烧卤（熟食）督导 职位
相关企业
-
工程机械及零配件、工业车辆的研发、生产、销售、维修及售后服务；流动式起重机、专用汽车和挂车、专用货车、特种作业车及底盘以及采用二类底盘生产改装车的销售及售后服务；工程机械、工业汽车、起重机械、高空作业设备及配件的回收、再制造及销售；工业机器人系统集成设计、制造、销售及售后服务；计算机软硬件、物联网智能终端设备的研发、生产、销售、转让及技术咨询服务；计算机系统集成；工程机械整机、零部件、材料及集成系统的技术研发、试验、咨询、转让及相关服务；技术管理咨询；工艺装备设计、制作与销售；水电等能源的供应与服务；工矿设备及配件、汽车配件、五金交电、电工器材、五金工具、机电成套设备、原辅材料、仪器仪表、轻工业品、预包装食品、润滑油销售；货物及技术进出口业务；机械设备及场地租赁。
-
从事生物科技领域内的技术开发、技术咨询、技术服务,计算机软件开发及相关领域内的技术咨询,工业产品设计,模型设计,包装设计,动漫设计,工艺品设计,贸易经纪与代理,文化艺术活动交流策划,体育咨询,企业管理咨询,公关活动策划,企业形象策划,市场信息咨询与调查(不得从事社会调研、社会调查、民意调查、民意测验),文艺创作及表演,展览展示服务,会务服务,餐饮企业管理,酒店管理,各类广告的设计、制作、代理、发布。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】 -
餐饮管理，餐饮服务（具体项目以审批部门批准的为准）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。） -
一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；计算机软硬件及辅助设备零售；信息系统集成服务；软件开发；信息系统运行维护服务；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；信息技术咨询服务；网络与信息安全软件开发；信息安全设备销售；网络设备销售；办公用品销售；通信设备销售；办公设备耗材销售；通讯设备销售；第二类医疗器械销售；电子产品销售；电子元器件制造；电子专用材料研发；音响设备制造；乐器零配件销售；乐器维修、调试；音响设备销售；家用电器研发；广告发布；广告设计、代理；电子元器件批发；电子元器件零售；互联网销售（除销售需要许可的商品）；货物进出口（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
-
餐饮业管理咨询、投资，对酒店业的投资，对体育项目、工业、农业及高科技项目的投资及技术开发、技术咨询、技术服务、技术转让，对房地产业、交通能源、矿业、电子信息工程、环保工程、仓储、运输业、商业连锁店、旅游业、娱乐业、餐饮业、畜牧业的投资。销售：日用百货、化妆品、珠宝、化工原料及产品（除危险化学品）、化学品（除危险化学品）、纺织原料（除棉花）、针纺织品、服装鞋帽、床上用品、厨具、工艺品、玩具、五金交电、办公设备、文化办公用品、健身器材及设备、塑料制品（除一次性发泡塑料及超薄塑料袋）、皮革制品、文体用品、酒店用品、劳防用品（除国家专控产品）、花卉、纸浆、文化用纸、印刷器材及用品（除油墨）、饲料、橡胶制品（除国家专控产品）、包装材料、原生中草药、香料；餐饮服务（仅限分支机构经营）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。） -
对影视业、环保业、旅游业、文化业的投资与咨询；广播影视节目制作与发行（具体项目以审批部门批准的为准）；演员经纪人服务，演出经纪服务（具体项目以审批部门批准的为准）；文化艺术交流活动的组织、策划；商务信息咨询；影视器材的销售及租赁；配电开关控制设备、高低压成套设备及配件、通信设备及备件、灯具、家居电气、电线、电缆、电缆桥架、变压器、水泵、成套给水设备的生产、销售及加工；房地产开发经营，物业服务；住宿服务，餐饮服务（以上两项具体项目以审批部门批准的为准）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
-
第一类医疗器械、第二类医疗器械研发、生产、销售；电子产品、家用电器、婴儿用品、仪器、仪表、金属制品、木制品、机电设备、防静电材料、塑胶制品、焊锡材料、劳保产品、包装材料、办公用品、化工产品（危险化学品除外）；建筑工程设计、货物进出口、技术进出口。 -
汽车科技领域内的技术研发、技术推广、技术服务；批发兼零售：汽车装饰品、汽车美容养护用品、汽车零配件、汽车、电子产品（除国家专控产品）、罐装润滑油；企业管理咨询服务。
-
一般项目：酒店管理；非居住房地产租赁；物业管理；洗烫服务；会议及展览服务；翻译服务；票务代理服务；婚庆礼仪服务；停车场服务；旅游开发项目策划咨询；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；组织文化艺术交流活动；职工疗休养策划服务；养老服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：住宿服务；餐饮服务；烟草制品零售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） -
餐饮企业管理（除前置审批及国家有专项规定外）、餐饮企业咨询、健康保健咨询；餐饮服务（具体项目以审批部门批准的为准）；对餐饮业，酒店业，旅游业的投资。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）