餐饮厨师长

6000-11000元
2025-12-22
岗位描述:
1、负责店面出品所有菜品质量和数量;

2、店里所有人事管理(应聘、晋升、辞退、培训、制度宣导、劳务合同签订、保险办理、健康证办理、打卡规范、企业文化);

3、采购、供应商把控(供应商管理流程、台账制作),成本控制;

4、外事(与商城、税务、工商、食药局等部门外事沟通),处理客诉;

5、店面设备维修和维护;

6、店面后厨、档口(玻璃、层上架、玻璃、台面、冰箱、地面、死角卫生、柜子、下水道、设备)、公区(制冰机、熬酱灶台)、仓库(冻库、奶茶、调料、保鲜库)、宿舍卫生管理;

7、仓库管理,对店里货物负责,严格执行先进先出、最大最小库存量原则,保证仓库进销存一致;

8、保证店面物品、人员的安全,营造安全的工作环境;

对店面的毛利和纯利负责,对店面的各个渠道评分负责、提升店面知名度和好评。

任职要求:

1、有3年以上后厨管理经验,懂得后厨运作;

2、有厨师功底;

3、有比较强的责任心。

薪资:底薪+满勤奖+业绩奖,转正之后有入股资格进行股份分红,分红每月分一次
温馨提醒
以担保或任何理由索取财物,抵押证件,均涉嫌违法,请提高警惕!如有不实请立即举报。

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