南宁餐饮服务员年薪多少 餐饮服务员工作内容
- 作者:乌龟的端庄
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一般同学聚会家庭聚餐的话,很多人都是选择去餐厅的,家庭聚餐家庭聚会的话也有些人觉得在家里办比较有意思一点,总之各有各的好处。去餐厅的话,就会与服务员接触。餐饮服务员应该是我们日常生活中最常打交道的一个职业之一。餐饮服务员的规范要求感觉挺多的,而且他们都很有礼貌,处理事情的反应极快。那么,在南宁做餐饮怎么样呢?南宁餐饮服务员待遇好吗?那就来看看接下来的内容吧!
一、南宁餐饮服务员年薪多少
南宁餐饮服务员的工资一般为两千~四千一个月,年底的话可能还会有别的福利。下图是南宁餐饮服务员部分岗位招聘信息。
二、餐饮服务员工作内容
1、接受领导分配的服务工作,向客人提供优质服务。
2、搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。
3、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁,保证各种用品、调料的清洁和充足.
4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
5、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
6、做好安全保卫,节电节水工作。检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。
三、餐饮服务员职位要求
1.按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。
⒉宴会部服务程序:确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。4、仪容整洁,不擅自离岗。
5、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。8、做好餐后收尾工作。
跑菜员岗位职责:
1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便。
2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具,并主动配合厨师出菜前的工作。
3、了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
4、了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核。
5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
6、协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等。
7、协助前台服务员,沟通前后台的信息。
好啦,以上就是关于南宁餐饮服务员年薪多少的相关内容啦,不知道大家了解的怎么样了呢?南宁的餐饮服务员的工资一般,服务员一般都是包吃包住的,所以一般工资也不会很高。小编觉得餐饮服务员还是比较辛苦的,而且很需要技巧,但是熟练了就比较容易上手了。
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