南宁打荷工资一般多少 南宁打荷需要做的工作

一提到后厨，很多朋友第一时间想到的是厨师，但是其实后厨还有一个重要的角色，叫打荷。打荷是酒楼厨房的一种分工。饮食行业红案之一，负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工，帮厨师打杂，什么都需要会了解，但什么都不是一把手。但是日积月累还是能学到很多东西的，很多南宁的朋友也想找一份打荷的工作，特意来向小编咨询，那么今天小编就来为大家整理整理吧。

一、南宁打荷工资一般多少

平均工资 ¥ 4.1K/月，最多人拿3K-4.5

不同工作经验的待遇水平

其中应届生工资￥4050，1-3年工资￥4050，3-5年工资￥5770，5-10年工资￥6930，10年以上工资￥7310

要看你是在宾馆星级酒店打荷还是在普通饭店打荷。普通打荷待遇：1500元左右、星级酒店待遇：2000元左右！

二、南宁打荷需要做的工作

打荷需要做的工作：

1.负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。

2.备齐每餐所需餐具，并保持整洁。

3.按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。

4.提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。

5.配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。

6.严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。

7.随时保持工作区域卫生和个人卫生。

8.完成上级交办的其它工作。

三、南宁打荷要学多久

俗话说 一年打荷 一年案子 一年 打荷 一般都要3年左右才能成为师傅。

打荷一年上案板，墩子一年上小灶、慢慢来哟，学厨师，要灵活、嘴巴乖，早学炒、技术到，上得灶。

要手脚利索，把自己的活干完。看机遇，看自己的勤奋。

好啦，以上就是小编为大家整理的南宁打荷工作的相关信息啦，希望能对大家就业有所帮助哦，如果还想了解更多有关信息欢迎咨询小编或者查看南宁后厨招聘信息，掌握更多就业信息哦。从学厨到养家糊口，其中的时间是很漫长的，期中过年过节不能回家和家人过节团聚，别人闲来我自忙！ 致所有奋斗在后厨的厨师们。小编在此也忠心祝愿大家都能找到一份自己满意的工作。