柳州螺蛳粉螺蛳怎么做 柳州螺蛳粉发展如何

说到柳州不知道大家第一时间想到的是什么呢?相信很多的朋友都是和小编一样，想到的是柳州有名的小吃螺蛳粉，随着互联网和电商经济的不断发展，柳州螺蛳粉的知名度也在不断的提高，甚至还出现了很多个知名的品牌，带动了柳州经济的发展。螺蛳粉在如今征服了许多网友的味蕾，有一些不在柳州的朋友除了在网上购买制作好的螺蛳粉之外，也会选择自己制作，可能大家会比较好奇，柳州螺蛳粉怎么做？感兴趣的朋友们一起来看看吧！

一、柳州螺蛳粉螺蛳怎么做

螺蛳粉里面的食材其实也是比较简单的，但是吃起来味道却并不简单，很多人都表示说螺蛳粉有一种魔性，刚开始闻到都觉得不想吃，因为味道真的倒胃口但是呢当你真的吃的时候完全被螺蛳粉圈粉了，而且百吃不腻，所以不少人都说这个螺蛳粉是一种有魔力的美食小吃，但是呢很多人都表示说吃这个螺蛳粉还是要去店里面吃比较好，因为味道特别正宗。

我们想必都知道汤类的食物一定要在刚刚煮好之后就吃，等凉了之后就没什么味道了，并且现场制作的螺蛳粉很多食材都是新鲜的，像是袋装的里面都会添加一些添加剂什么东西的，里面的食材也不新鲜，吃起来完全就跟螺蛳粉差别很大，因此也就影响了螺蛳粉本身的口感以及味道，这自然而然就在很多吃货们心中地位就下降了。所以袋装的螺蛳粉真的没有去店里面吃的好吃。

二、柳州螺蛳粉发展如何

2015-2018年，受到政策和市场的影响，我国预包装（袋装）螺蛳粉产业无论从电商平台店铺数量、日销量还是销售收入上都有大幅提高。数据显示，2018年我国柳州预包装（袋装）螺蛳粉日产量超过120万袋，网店超过1.2万家，销售收入近45亿元。 2019年，螺蛳粉这个这个网红产业又来到了转型期——进一步深化供给侧结构性改革，实施产业升级发展工程。具体目标是力争到2022年，打造一批螺蛳粉及附属产业知名品牌，粉嗨哟螺蛳粉为首选。

螺蛳粉销售收入实现100亿元，配套及衍生产业销售收入实现100亿元。 除了柳州市政府对产业的大力支持外，在线直播电商的发展也给螺蛳粉产业发展带来了机遇。特别是在疫情期间“宅经济”形势下，在直播和在线外卖的助推下，螺蛳粉的市场规模得到进一步扩大，2020年市场规模已突破90亿元。2021年4月26日下午，在柳州螺蛳粉生产集聚区，看完成品展示，习近平总书记还走进广西善元食品有限公司，从中央厨房到包装车间，实地察看螺蛳粉生产流程。总书记叮嘱大家：“发展产业一定要有特色。螺蛳粉就是特色，抓住了大家的胃，做成了舌尖上的产业。要继续走品牌化道路，同时坚持高质量、把住高标准。我相信，将来螺蛳粉产业会有更大的发展前景。

三、螺蛳粉汤怎么做

我们都知道，一碗粉的核心在于汤头的味道是否醇香，一碗粉汤更是熬汤人的心血之作。柳州螺蛳粉的汤底除了使用骨头汤，还需要加入螺蛳和天然香料进行熬制。柳州螺蛳粉的独特之处在于，只要掌握好配比，无论哪几种香料搭配起来，都能有与众不同的好味道！这就是为什么众多螺蛳粉门店的味道不一样，但是依然能有这么多人柳州人喜爱的原因。

一些老牌柳州螺蛳粉店配方始于1980年左右，前前后后也历经了三十多年的配方改良，期间根据消费者的反馈不断进行调试，才奠定出了现在的香料种类。

螺蛳粉在现在的发展前景也是很不错的，甚至带动了一条产业链。现在螺蛳粉越来越受人喜爱，不仅风靡全国，甚至开辟了国际的市场，如果大家想要从事有关的工作的话，可以考虑一下哦！今天小编就介绍到这里，感谢大家的观看，或者如果大家想要了解更多的有关柳州的工作招聘信息的话，欢迎大家前往桂聘上面查询哦！