柳州厨师一个月工资多少 厨师的工作职责

厨师作为21世纪十大高薪职业，很多人可能会认为厨师高薪但是很辛苦，工作量会很大，每天待在闷热的厨房里，赚的都是辛苦钱。其实这是不熟悉餐饮行业的人的一种误解，事实并非如此。一般一个厨师5年能达到厨师长的水平，年薪在十几万。拥有10年经验水平的厨师就已经能够执掌一个星级酒店的行政总厨，年薪在几十万到几百万不等。事实上，当一个厨师拥有10年工作经验之后，他们所做的工作已经不再是天天闷在厨房不停的切菜炒菜，更多的是菜品的研发。接下来小编就为大家介绍有关柳州厨师一个月工资多少的相关问题的内容信息。

一、柳州厨师一个月工资多少

厨师拿3K-5K工资占比最多，达 58.6 %，数据统计仅供参考。

该职位在2018年平均薪资是2186元/月

该职位在2019年平均薪资是2254元/月

该职位在2020年平均薪资是4533元/月

该职位在2021年平均薪资是3746元/月

该职位在2022年平均薪资是3982元/月

二、厨师的工作职责

1、遵守酒店及餐厅的各项规章制度和纪律。在总经理的领导下，努力做好本职工作。

2、负责出品的部全面工作，组织和指挥烹饪工作。做好劳动调配，对下属做到心中有数全面了解，密切联系各大厨，合理安排各大厨的技术岗位。

3、主动听取宾客的意见，经常跟服务部及各部门保持联系，不断改进和提高出品部的食品质量。

4、熟悉和掌握一切货源情况，监督货源的请购计划，以及各种货源的保管，防止原料变质。

5、控制食品成本，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽用。

6、抓好食品质量，经常检查规格，供应快捷，做到有条不紊，急顾客之所急。

7、抓好厨师的管理和技术培训工作，保持地方菜的特色和风味。熟悉各系和新菜式，增加花色品种，创造有酒店特色的饮食和风味。

8、抓好食品，用具卫生和厨工个人卫生，以及住容仪表、作风。

9、做好前后场的协调工作，虚心听取宾客的反馈意见。

三、柳州的平均工资

2022年广西柳州规模以上企业就业人员年平均工资为65203元，比2021年增长6.5%。其中，中层及以上管理人员125128元，增长3.6%；专业技术人员88458元，增长4.3%；办事人员和有关人员61095元，增长4.7%；社会生产服务和生活服务人员48616元，增长2.6%；生产制造及有关人员56909元，增长7.6%。中层及以上管理人员平均工资最高，是全部就业人员平均水平的1.9倍；社会生产服务和生活服务人员平均工资最低，是全部就业人员平均水平的74.6%。岗位平均工资最高与最低之比为2.57，与2021年基本持平，这个薪资待遇水平还是很不错的。

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