柳州厨师长最新招聘信息 厨师长工资一般多少

大家都知道柳州不仅有美景，还有很多美食，每个人的生活都离不开衣食住行，都说民以食为天，能烹饪出一手好菜且有管理经验的厨师长是很受招聘市场欢迎的哦，今天小编就来和大家分享关于柳州厨师长的相关招聘资讯。一起来看看吧，看看今天分享的招聘信息里，有没有适合你的工作！

柳州厨师长最新招聘信息    

厨师长，英语简称（CHEF），是酒店厨房的管理部门领导，主要对炒锅进行日常管理，对厨房所有菜品进行高标准控制等工作，要求具有大餐饮行业烹饪或主管工作经验，还应有厨房管理的能力和技巧。

厨师长主要工作内容：

1、在餐饮部经理的领导下，全面负责中西餐厨房生产组织指挥。

2、协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹制菜肴。

3、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

4、监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。

5、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作。

6、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。

7、根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况。

8、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。

9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。

10、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。

以下是小编为大家整理的关于桂林厨师长招聘的相关信息，大家可以根据自身情况，选出适合自己的岗位，毕竟适合自己的才是最好的！

厨师长工资一般多少

在五星级酒店，厨师长月收入最高，高位数可达到2万元；在四星级酒店，厨师长的月薪高位数约1万；三星级酒店，厨师长最高月薪8000元。社会酒楼，厨师长一般平均在5500—8000元不等。厨师长作为炒锅的主管，其不仅要有精湛的厨艺，还要有相当的管理能力。其对行政总厨直接负责。其可以向行政总厨发展，也可以自己开办餐厅，成就自己的事业。

以上就是关于柳州和厨师工作相关的资讯啦。如果你有丰富的工作经验且擅长酒店管理，厨艺也不错又肯吃苦耐劳的话，哪厨师长这份工作是很适合你的哦。对这项工作感兴趣的朋友，可以下载桂聘APP详细了解哦！桂聘上还有很多好工作等着大家～希望大家可以早日找到自己喜欢的工作！