崇左餐厅店长一般月薪多少 餐厅店长的工作职责

  • 作者:liku
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崇左位于广西的边境,与越南相邻,这里的饮食多多少少与越南的饮食有点点联系。这就造就了崇左丰富多彩的特色美食。现在的年轻人都是很喜欢到外面去吃饭的,对于他们来说,出去吃是要比在家吃方便且好吃。所以各式各样的餐厅也就越来越多,中餐厅、西餐厅等,都有着他们自己的独特去吸引着食客们的到来。餐厅店长就是这样负责餐厅的管理的工作,那么有没有小伙伴想成为餐厅店长的呢?下面跟小编一起来了解一下南宁餐厅店长怎么样 以及崇左餐厅店长工资如何等问题吧,希望可以帮助到大家!

一、崇左餐厅店长一般月薪多少

小编没有找到崇左餐厅店长的月薪情况,但是大家可以参考一下餐厅其他岗位招聘的工资情况哟。

二、餐厅店长的工作职责

店长作为整个餐厅的领导者, 将对店经营情况起着决定性因素。下面我们就
来看一下他的主要岗位职责是什么:

1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。

2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取, 结合实际, 敢于、善于提出各种合理化建议。

3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。

4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。

5、经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。

6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,味编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。

7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见, 妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量

8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。

9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费

10、认真抓好服务质量、菜品质量、食榀卫生、环境卫生、治安安全、防火安全。

三、餐厅店长必备能力

第一,具备决策能力、组织能力和超高的执行力。

第二,工作中要有计划性和条理性。

第三,对市场和商圈有较强的洞察力和超高的判断力。

第四,自身即是榜样,也要学会树立榜样。

第五,有妥善处理突发事件的能力。

第六,有较强的专业知识和业务能力。

第七,数据管理运营的能力。

第八,营销策略制定的能力。

一家餐厅,如果好的装修风格会吸引更多的食客,再加上食物够美味的话,那就回头客很多了。餐厅店长就是需要考虑如何为餐厅带来更多食客的领导者,是一份很有挑战性的工作。好啦,小编今天的分享到这里就结束啦,我们下期再见!祝大家生活愉快!


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