西厨厨师长

5000-5500元

桂林秀峰区 1人 2年以上中专以上 30-45岁宾馆

2025-12-04 09:11

岗位描述:

岗位职责：

1、负责处理厨房的运作及行政事务，精通西式饼房、西厨热菜；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

任职资格：

1、年龄三十岁以上，中专以上学历，身体健康、精力充沛，两年以上星级酒店厨师长工作经验；

2、具有强烈的责任心，沟通协调能力强，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

工作时间：9：00-18：00，月休5天

有意向应聘请联系180-078-357-08微信同号

公司信息

桂林宾馆有限公司

100-499人

宾馆

温馨提醒

以担保或任何理由索取财物，抵押证件，均涉嫌违法，请提高警惕！如有不实请立即举报。

可能感兴趣的职位

岗位职责： 1、协助主厨制作单位员工餐（早、中餐）； 2、负责厨房内的安全与卫生清洁工作；工作地点：大圩镇某政府单位

负责公司员工餐制作。

1、组织和指挥烹饪工作，烹调各类食品，对厨房的出品质量和食品成本负责 2、主动听取宾客的意见，不断提高餐品出品口味和质量 3、负责厨房的运转及行政工作，如工作人员的调配与考核等 4、定期清理和更换厨房工具、消耗品 5、掌握食品货源情况，及时订货、补货 6、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全

1、烹调各类食品，对厨房的出品质量和食品成本负责 2、主动听取员工的意见，不断提高餐品出品口味和质量 3、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全 4、会做东北菜、面食（东北人士优先考虑）

1、组织和指挥烹饪工作，烹调各类食品，有自己的拿手特色菜； 2、主动听取宾客的意见，不断提高餐品出品口味和质量 3、负责厨房的运转及行政工作，如工作人员的调配与考核等

岗位内容： 1、根据门店订单制作蛋糕，负责裱花蛋糕配件的制作工作。 2、保证所制作的蛋糕质量品质及蛋糕的完整性。岗位要求男女不限，动手能力、领悟能力强，吃苦耐劳，有裱花工作经验者优先，可招学徒。

食堂厨师

3500-4500元

桂林-秀峰区-篦子园住宅区 2人 1小时内

广西泽海水利水电建筑有限公司

（公司食堂，家庭式管理，新增一名，工作力度不大，很轻松） (1) 负责员工食堂员工餐的制作，掌勺； (2) 负责厨房物品设备、烹饪材料、用具的准备，开档前期菜品的准备及备料； (3) 保持厨房内的厨具整洁、做好闭档后的卫生清洁工作； (4) 参与成本核算，降低食品成本，为提高经营效益提供建议； (5) 保证厨房食品卫生，确保员工饮食安全； (6) 具有一定的中餐烹饪原料知识，食品卫生知识； (7) 熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技术（家常菜为主）； (8) 工资3000以上，具体根据能力而定，工资具体面谈。

1、负责厨房的运作和管理； 2、能独立制作餐食； 3、对厨房的菜品质量和食品安全负责； 4、有一定的工作经验； 5、服从公司的安排。

1. 急招专项助厨（封闭岗） 1. 工作周期：12月9日-12月21日（全封闭，不可回家） 2. 岗位职责：服从厨师长指挥，负责中晚餐、宵夜制作 3. 任职要求：45岁以下，身体健康无残疾；持健康证、无犯罪记录证明；中厨经验3年以上 4. 工作待遇：280元/天，厂里包吃住；每日工作10-11小时

更多桂林厨师招聘 >