餐饮总监

12000-25000元
桂林 七星区 1人 3年以上 大专以上 酒店
岗位描述:
【岗位职责】

1、全面负责厨房与餐厅的日常运营与管理,确保食品安全、成本控制、后厨与楼面的有效协调,以及整体餐饮服务的质量。

2、需要制定并执行餐饮策略,提升顾客满意度,同时确保团队高效运作。

3、根据不同季节和节日做餐饮活动及菜品策划。

【任职要求】

- 至少拥有3年以上餐饮管理经验,熟悉餐饮行业的运作流程。

- 拥有行政总厨或同等高级管理职位的经验,具备出色的团队领导能力,具有团队统筹能力。

- 在中餐厅或西餐厅有丰富的店面管理经验,熟悉多种菜系(如粤菜、川菜、西餐)的运营。

- 熟悉食品安全管理、成本控制及餐饮服务流程,持有食品安全管理师证及食品健康证。

- 熟练操作办公软件。
温馨提醒
以担保或任何理由索取财物,抵押证件,均涉嫌违法,请提高警惕!如有不实请立即举报。

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