秦云老太婆摊摊面 万达店
这是中央电视台“舌尖上的中国2”专门介绍的重庆小面的唯一代表人物-----秦云老板“秦 云老太婆摊摊面”(重庆人简称老太婆摊摊面)属于重庆摊摊面餐饮文化有限公司。
一碗小面,揽动着生活的麻辣鲜香,几代传承,摊摊面红遍了南国北疆。
重庆“秦云老太婆摊摊面”见证了一个时代的风云变幻,也成就了秦云把小面做大做强的梦想20年前,秦云和母亲在重庆市九龙城区桶家坪建设厂家属区内的自家院坝里,支起了一个小面馆,秦云的祖上曾是重庆九龙城一个老镇上的大户人家,镇上半条街的酒馆饭馆都是他们家的产业,一到吃饭的点,馆外车水马龙,馆内人头摇动,唯一的儿子秦云也继承了祖上的餐饮天分,从小就对各种美食悟性极高,摊摊面开张,来捧场的自然都是老邻居和老街坊,本来食客们只是想来吃一碗小面填腹,没想到,这摊摊面不仅分量足,汤色好,几样招牌的麻辣小面,牛肉面,肥肠面吃得人大汗淋漓,口齿留香,魂牵梦绕,这样一传十,十传百“老太婆摊摊面”的名头响变了重庆城,开奔驰宝马,坐轻铁快铁来吃面的好吃狗儿们,在“摊摊面”跟前排起了长龙