顺丰海鲜酒楼简介
顺丰是柳州知名餐饮企业。
十二年来,顺丰人奋发图强,已是行业翘楚,餐饮典范。
顺丰成立于1997年6月5日,位于小南路,营业面积2200㎡,员工140人。
1999年在北站路开了第1家分店,营业面积3000㎡,员工200人。
2000年在跃进路开了第2家分店,营业面积12000㎡,员工600人。
2006年歇业。
2009年5月1日在桂中大道4号新店开业,营业面积10000㎡,投资5000万,员工512人,
顺丰是目前柳州规模最大、装修最豪华、档次最高、消费最贵的大型餐饮企业,其管理团队是目前国内最先进的业界精英。
顺丰注重企业文化建设,重视员工综合素质的培养。
企业实行连锁化发展,优秀员工将有大量晋升空间和发展平台。
一、保持盈利增长
盈利是大家工作的盈余表现,社会繁荣、事业发展、家庭幸福不可缺乏的义务和责任,因此我们必须保持盈利增长。
二、持续提高员工福利
尊重每一位员工,给员工提供良好的培训课程与创业平台,并坚定不移地执行奖金转股份计划,让员工实现梦想,不断提高收入,过上更幸福美满的生活。
三、做国内最有竞争力的餐饮企业
客源、环境、服务、出品质量在当地市场必须占据第一,以满足客户需求为导向,不断优化管理流程,提高员工综合素质,保持持续进步。
四、提高全国人民生活质量
以弘扬中华饮食文化为己任,为世人提供完美至上的服务,实现我们崇高的理想与伟大的事业。
奖金转股份规定
为了促进公司繁荣发展,实现企业目标,让大家生活更美好,2008年起公司订立奖金转股份规定。规定如下:
一、参奖职位:公司所有干部
二、奖励原则
1、在岗干部每三年评奖一次
2、获奖标准,三年来工作表现优秀,业绩显著,均可获奖。
3、在职期间酒楼三年利润平均回报率达到30%—45%按方案一标准执行.
方案一:
总经理级 15万 行政总厨 10万 日厨主管 3万
经理级 10万 锅线主管 3万 上什主管 3万
副经理级 5万 砧板主管 3万 鲍翅主管 3万
主任级 2.5万 烧腊主管 3万 水台领班 1.5万
部长级 1.5万 凉菜主管 3万 打荷领班 1.5万
4、在职酒楼三年利润平均回报率达到45%以上,按方案一标准执行
方案二:
总经理级 18万 行政总厨 12万 日厨主管 3.6万
经理级 12万 锅线主管 3.6万 上什主管 3.6万
副经理级 6万 砧板主管 3.6万 鲍翅主管 3.6万
主任级 3万 烧腊主管 3.6万 水台领班 1.8万
部长级 1.8万 凉菜主管 3.6万 打荷领班 1.8万