蛙焰是长沙蛙之焰餐饮管理有限公司旗下全国连锁品牌。定位消费群体为80后、90后、00后都市白领、上班族、大学生、年轻小家庭。公司计划用3年时间覆盖湘、川主要城市。品牌VI设计、空间设计、灯光音响环境设计、菜品设计和呈现方式体现时尚、活泼、逗趣、出人意料的特点。菜品以12种口味的炭烤牛蛙为主,以50余种大众喜爱的特色菜、凉菜、伴蛙辅菜为辅,更有年轻人喜欢的烧烤和甜品,在极富特色的同时,又让消费者感觉菜品的丰富。