岗位描述:
工作职责
1、负责食堂餐厅员工的日常工作安排和调度,根据客流量和工作任务合理分配人员,确保服务工作高效有序进行。
2、执行食堂餐厅的服务标准和流程,确保员工为顾客提供优质、高效、热情的服务。
3、关注顾客需求,及时处理顾客的投诉和建议,不断改进服务质量,提高顾客满意度。
4、负责餐厅的现场管理,包括餐桌摆放、餐具清洁、环境整洁等,营造舒适、整洁的就餐环境。
5、定期检查食品质量和卫生状况,对食品原材料的采购、验收、储存和加工过程进行全程监控,防止食品污染和变质。
6、组织员工定期进行餐厅卫生清洁工作,包括厨房、餐厅、餐具消毒等,保持餐厅环境的清洁卫生。
7、做好物资的验收、入库、储存和发放工作,建立物资台账,定期进行盘点,做到账物相符,防止物资浪费和丢失。
待遇
1、休息时间:月休四天,包吃包住
2、工作时间:上午7:30- -12:30 下午15::30--18:30