梧州厨师培训招聘

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筛选工作

厨师

2000-4000元

梧州-长洲区 1人 餐饮 电器 酒店
梧州江滨国际大酒店有限公司
2025-12-31
岗位职责:
1. 负责员工饭堂的菜品制作和烹饪工作,确保菜品的质量和口感符合公司标准;
2. 负责食材的采购和库存管理,保证食材的新鲜和安全;
3. 负责厨房的卫生和清洁工作,保证厨房的整洁和卫生;
4. 负责员工饭堂的菜单设计和调整,根据员工口味和需求进行菜品的调整和创新;
5. 负责员工饭堂的食品加工和制作工艺的培训和指导,提高员工的烹饪技能。
任职要求:
1. 具备厨师相关专业知识和技能,有相关工作经验者优先考虑;
2. 熟悉厨房操作流程和食品安全管理,有相关经验者优先考虑;
3. 具备良好的沟通和团队合作能力,能够与员工和同事进行良好的沟通和协作;
4. 具备较强的责任心和工作积极性,能够承担工作压力和加班工作;
5. 具备良好的卫生意识和卫生习惯,能够保证厨房的整洁和卫生。

酒店总厨

8000-12000元

梧州-藤县 1人 餐饮 娱乐 烟草
藤县藤州东信酒家
2025-12-29
职责:
1、负责酒店厨房的日常管理和运营工作,监督和指导厨师团队的烹饪技术和食品安全标准,监督食品制作,根据成本生产优质产品。
2、参与制定和优化酒店的餐饮服务流程和菜单,根据饭店餐饮的经营目标和方针及各项生产任务指标,负责中餐各类菜单的筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作
3、协调厨房工作以及厨房与其他部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位人员安排和工作调动
4、根据各岗位特点和餐厅营业情况,编制厨房工作时间表,检查下属对员工的考察考核工作
5、督导各厨房管理人员对设备,用具进行科学管理,审定厨房设备,用具更换添置计划
6、定期听取厨房的工作汇报,及时处理运行工作出现的问题
7、审定各厨房工作计划,培训计划,规章制度,岗位工作程序及标准
8、负责菜点出品质量的检查,控制工作,亲自烹制高规格以及重要宾客的菜肴
9、定期总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,并录入成本管理系统,不断提高厨房生产质量和经济效益
10、负责对饭店贵重食品原料申购,验收,领料,使用等方面检查控制的工作
11、主动争求客人对餐厅产品质量和生产使用方面的意见,并采取有效改进措施,负责处理客人对菜点质量方面的投诉
12、参加饭店及餐饮部召开的有关会议,保证饭店精神的惯彻执行,负责召开厨房工作会议
13、巡视检查各岗位出勤,班次安排及工作的职责情况,检查厨房用具及设备,设施的清洁,安全及完好状况,检查储存原料及食品的质量和数量,发现问题及时安排解决
14、签署有关工作方面的各类报告
15、根据餐饮市场环境和食品原料的季节特点,计划组织菜肴的生产工作,不断更新和丰富菜肴的品种
16、完成上级布置的其它各项工作
任职要求:
1.具备出色的领导能力和团队管理经验。
2.能够有效地与员工沟通,确保工作质量和效率,熟悉员工培训工作,开展厨房员工培训工作。
3.熟悉菜品研发工作流程,掌握市场调研方式,洞悉市场变化,适时调整菜品结构。
4.对烹饪和餐饮服务有深厚的热情和专业知识,了解分子料理原理。
5.五年以上餐厅总厨工作经验
6. 35岁—50岁
7. 有知名粤菜酒楼或大型餐饮连锁工作经验者优先。
东信企业诚聘高管,工作时间、福利等面谈。

医院食堂厨师长【藤县人民医院】

5000-7000元

梧州-藤县 1人 餐饮 娱乐 烟草
藤县藤州东信酒家
2025-12-29
1、配合食堂经理的工作,做好餐线菜品的出品、更新、成本核算工作;
2、管理好后厨的厨师团队,安排好轮休,保证后厨工作的正常运转;
3、负责指挥烹调工作,对菜点质量现场把关指导;保证餐线上的菜品能满足就餐人员的需求;
4、负责制定周菜谱,按菜谱做每天的预投单工作,对后厨所有食材的成本进行控制;
5、配合食堂经理的管理,控制好各项成本,完成公司制定的营业目标;
6、负责餐线菜品的摆放布置,高峰期餐线菜品的调整,保证正常供应,正常售餐;
7、协调好厨师、切配组、水台的工作,保证三个岗位每天按菜谱,完成食材切配工作。
8、掌握市场信息、了解客情和客人需求变化,随时关注食材价格,定期更新菜品;吸引前来就餐的人员。
9、抓好餐厅后厨的4D管理,食品安全工作。做好后厨新进员工的入职培训工作;
10、监督、检查后厨采购食材的验收工作与存储工作。
11、负责保养炒菜区的机械设备,保证正常运转。已损坏的设备及时报修并跟进;
12、做好每月的工作计划、材料领用以及工作总结;
13、完成领导交付的其它工作;

诚聘行政总厨/出品总监

12000-15000元

梧州-藤县 1人 餐饮 娱乐 烟草
藤县藤州东信酒家
2025-12-29
根据成本生产优质产品 2、根据饭店餐饮的经营目标和方针及各项生产任务指标,负责中餐各类菜单的筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作 3、协调厨房工作以及厨房与其其他部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长 …… 编制厨房工作时间表,检查下属对员工的考情考核工作 5、督导各厨房管理人员对设备,用具进行科学管理,审定厨房设备,用具更换添置计划 6、定期听取厨房的工作汇报,及时处理运行工作出现的问题 7、审定各厨房工作计划,培训计划 …… 3.熟悉员工培训工作,开展厨房员工培训工作。 4.市场调研,洞悉市场变化,适时调整菜品结构。

餐饮楼面经理/东信企业/包吃住

3000-5000元

梧州-藤县 1人 餐饮 娱乐 烟草
藤县藤州东信酒家
2025-12-29
薪酬福利: 底薪 + 全勤 +加班费 + 个人奖金 + 团队奖金 福利:包吃包住、生日福利、节假日福利、工龄奖、技能培训、晋升空间、发展前景广阔 经理主要职责: 1、督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表 …… 3、重视属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行公司意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录。 4、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。 …… 8、与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。参加餐饮部召开的各种有关会议,完成餐饮总监下达的其他各项任务。

厨师

3000-5000元

梧州-万秀区 1人
梧州市潮居酒店管理有限公司
2025-12-21
负责酒店餐厅的厨师工作,包括食材准备、烹饪和装盘等。 2. 确保菜品的质量和口味,满足客人的需求。 3. 与团队成员合作,确保餐厅的正常运营。 4. …… 负责酒店出餐、台面布置、部门培训、运营 任职要求: 1. 具备良好的沟通能力,能够与客人和同事有效地交流。 2. 能够按时完成上级交给的工作,保证工作效率。 3.
约 6 个岗位

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