柳州哪里有厨师工作招聘 柳州厨师工资

厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。学厨师收入高好就业，如今厨师成了餐饮行业的支柱型人才，去专业的烹饪技术学校学习，掌握这门技能的话，就能够成功的立足于社会，无论是自己当厨师还是开店当老板，都是非常有前途的。如今我国经济正在飞速发展着，目前已经有数千万的人在从事厨师行业了，但每年依然有100万以上的厨师缺口，这就意味着餐饮业正在蓬勃发展着，厨师成为了抢手人才，很多柳州的朋友也想成为一名厨师，特意来向小编咨询，那么今天小编就来为大家整理整理吧。

一、柳州哪里有厨师工作招聘

岗位名称： 厨师/厨工

月薪： 5千以内

年龄： 不限

性别： 不限

婚育： 不限

学历： 不限

食堂急招厨师，6000元／月，月休2天，男女不限。一一食堂急招帮厨，3000元／月，单休。

二、柳州厨师工资

看你的水平和所在的单位哟，一般的小店也就1500左右吧。大饭店的大厨有的3000以上，据说最高的有5000-6000。

厨师还要分工种，比如说：每月工资主厨可能是8000元，副厨可能是6000元，切墩厨师可能是3000元，凉菜厨师可能是4000元，打荷厨师可能是2500元，水台厨师可能是2000元，每个厨房工种不同，工资也不同。

三、柳州厨房里各个工作岗位的具体职责

1.厨师长：

负责检查厨房员工的个人卫生和生产车间的卫生情况。

不定期征求顾客对菜品的意见，及时作出合理的改善。

负责对食品原材料的规格、质量的检查，审定工作。

负责对厨房员工工作的评估，根据情况进行奖惩

2. 炉灶厨师

服从厨师长的按排。

做好调味品、油的准备工作达到品种齐全，保证使用同时做好工具、用具的准备工作。

市前，做好原材料加工工作（生货制品、水锅制品、油锅制品）

市中，服从排菜厨师的安排，按序操作，及时烹调，保证质量。

操作中注意对水、电、气的节约，降低调料及原料的损耗。

做好灶面清结工作，保持环境整洁。

市后，清洗调味缸罐，油捅、汤桶等工具，调味罐加盖。

3.上杂厨师岗位职责：

服从厨师长的管理及工作安排。

好调味罐油罐的清洗工作及调味品油准备工作。

服从排菜厨师安排。

操作中注意对水、电、气的节约，减少浪费和控制菜肴成本。

操作中对调味品的使用，力求合理节约，减少浪费。

收市后，做好工作区域的清洁，关好水、电、气的开关。

4.配菜厨师的岗位职责：

服从厨师长、头沾的工作安排。

整理冰箱内的各种原料，保证原料新鲜，防止变质。

严格按照切配烹调要求操作，主、配料合理配制。

原料上浆、切配要符合规格，妥善保管好原材料。

与炉灶厨师密切配合，按序配菜，防止漏菜。

市后剩余原材料分类保管、冷藏，水发原材料换水；清洗配菜用具、盛器、沾板、冰箱。

5.打荷厨师岗位职责

服从厨师长和领班管理。

做好工作范围内的环境清洁工作，擦净排菜台，清洗油烟罩，上市前做好盘饰的准备工作，插花，刻花等。

将各类洁净餐具合理放置打荷台，保证上市期间使用方便。

市时餐具、油味罐、料汁放置要整齐，并每市清洗。

根据厨师的特点及时分配菜肴烹调，掌握好出菜速度节奏。

按要求给菜肴做盘饰，及时把烹制好的菜肴送到传菜部。

6.粗加工岗位职责

服从厨师长工作安排。

好啦，以上就是小编为大家整理的柳州厨师工作的相关信息啦，希望能对大家就业有所帮助哦，如果还想了解更多有关信息欢迎咨询小编或者查看柳州厨师待遇怎么样 ，掌握更多就业信息哦。人的一生衣食住行都不可落下，我们每个人在生活中无法掌控的事情太多，那种无能为力的感觉相信很多人都曾有过，我们能做的就是珍惜当下，过好每一天，做一个快乐的普通人。