厨师

2000-3000元

玉林陆川县 1人餐饮酒店

2024-11-10

岗位描述:

工作内容

负责自助早餐的烹饪工作，确保食品质量和安全

任职要求

具备良好的厨艺基础，能够独立完成烹饪任务

对工作认真负责，能够适应高强度的工作环境

具有良好的团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务

公司信息

广西陆川县城市印象酒店管理有限公司

餐饮/酒店

温馨提醒

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可能感兴趣的职位

1、菜品制作：厨师主要负责处理厨房的日常运作，执行餐饮管理部门下达的任务和指示，制订厨房工作计划，并对出品的食物质量和成本承担责任。 2、技术革新：厨师需要不断钻研烹调技术，创新菜肴品种，以满足不同客人的需求和提升食品多样性的吸引力。 3、原料管理和食品卫生：应掌握各种调料和食品原料的管理，确保食品卫生，执行食品卫生法规，防止食物中毒事故的发生。团队管理和培训：在厨师长或后勤管理者的指导下，组织厨师团队进行技术培训和业务学习，提升整个团队的业务能力和服务水平。 4、消防安全和设备维护：必须贯彻厨房消防制度，确保厨房设备的正常运行和维护，同时保持操作用具及环境的清洁

1.规范当店厨房管理，执行店铺各项操作规程，优化厨房操作流程，确保出品部设施设备完好。 2.负责研发符合店铺定位的各项菜品，形成标准菜卡.菜单，控制菜品毛利达到店铺要求； 3.做好食材质量.食材库存控制，食品安全管理和厨房能耗控制。 4.做好厨房人员管理和队伍建设，负责出品人员技术培训和人力成本控制； 5.组织学习开发新产品，负责菜品质量投诉处理； 6.负责出品器皿和包装选型，控制家私损耗和物料消耗。任职要求：1.热爱饮食文化，熟悉港式菜系特点，对原材料开发，食品营养搭配等有深入的认识和理解。 2.工作严谨细致，成本控制意识和方法突出。3.具备良好的沟通和领导能力，拥有良好同行人脉资源，注重出品队伍建设

餐饮行业是一个很简单很辛苦的行业，首先要做好心理准备，服务指挥就行，有责任心，干一行学一行做好一行。工作内容： 1、负责后厨菜品的物料准备，菜品制作 2、服从领导的安排，完成餐厅内的工作安排。 3、负责厨房区域内物料准备，关注制作标准化，品质质量，提升客户口碑和口味。工作要求： 1、做事踏实勤快，有专业见解 2、有责任心，工作经验相似优先考虑工作待遇： 1、薪资架构组成：底薪+全勤+绩效+奖金 2、每天包一餐工作餐 3、享受节假日福利慰问品 4、定期员工团建

有相关的岗位工作经验【招聘】中厨炒锅岗位职责： 1. 负责烹饪菜品，包括但不限于中式、西式等各种口味； 2. 根据客人的需求进行食材的搭配与调整； 3. 确保食品的质量和安全性符合标准。任职要求: 1. 有相关的中餐或西餐工作经验者优先; 2. 对厨房卫生有高度的认识并严格执行操作规程； 3. 工作态度认真细致，具有团队合作精神及良好的沟通能力。 4. 能适应轮班制的工作时间安排。如果您对这个职位感兴趣并且满足以上

工作内容 - 协助厨师进行食材准备和烹饪工作 - 保证厨房卫生和工作秩序 - 提供优质的客户服务，确保餐饮体验任职要求 - 具备良好的团队合作精神 - 能够承受工作压力，保持工作效率 - 对客户服务有热情，能够提供专业的餐饮支持

1、负责煮员工餐，切菜等，有健康证，每日出菜单、菜品，做好每日菜品的三查工作:查数(要过磅)、查质(有无霉变)、查账(金额有无误差)保证食品安全; 2、每月月底盘点库存物资保证食堂采购、储存、加工过程符合规定、操作规范、消除安全隐患，保证食堂的厨具、餐具、食材等实物出入库登记管理无异常，杜绝发生多买、乱买情况; 3、每日下班离开工作场所，要对所有食堂设备、电器等检查是否已关闭好，避免发生安全事件或者资源浪费只负责中餐，大概100个人的餐，配一个切菜阿姨。正常9点开始，1点左右结束！

按照厨房负责人的工作流程安排进行配菜工作

就做饭打扫卫生具体内容面谈