厨师
5000-8000元
南宁
青秀区
1人
餐饮
2025-11-22
岗位描述:
工作描述:
负责餐厅菜品制作工作,保证菜品出品质量,负责所属区域的环境卫生、遵守各项工作纪律及注意仪容仪表整洁。
岗位职责:
1、 全面掌握餐厅菜式的烹饪技术,熟悉本地菜,对其他菜系都有了解。
2、 做好分配菜品加工工作,了解各种原材料的特性和菜品的制作方法。
3、 了解成本核算及调味料控制,加强节约意识。
4、 严格按照炒锅的操作流程进行,保证出品质量的稳定性。
5、 严格执行卫生制度,做好区域的清洁卫生工作。
原标题:《炒锅厨师》工作描述:
负责餐厅菜品制作工作,保证菜品出品质量,负责所属区域的环境卫生、遵守各项工作纪律及注意仪容仪表整洁。
岗位职责:
1、 全面掌握餐厅菜式的烹饪技术,熟悉本地菜,对其他菜系都有了解。
2、 做好分配菜品加工工作,了解各种原材料的特性和菜品的制作方法。
3、 了解成本核算及调味料控制,加强节约意识。
4、 严格按照炒锅的操作流程进行,保证出品质量的稳定性。
5、 严格执行卫生制度,做好区域的清洁卫生工作。
公司信息
广西瑶王府餐饮管理有限公司
10人以下
餐饮
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厨师
4000-6000元
南宁-青秀区-财富国际广场
1人
2025-11-26
广西南宁覃恩教育科技有限公司
1.持有厨师资格证书,有丰富的厨师经验,会做地道的家常菜及白案面点手艺,有扎实的基本功,红白案精湛者优先。 2.年龄在45岁以下,年富力强,身体健康,有良好的个人卫生习惯,无疾病史,持有从业人员健康证。 3.对幼儿食品营养学和特殊加工要求有基本的认识,愿意配合制作保健医生制定的食谱,严格执行厨房各项操作规范及领导的安排。 4.具备较强的责任心和团队意识,有良好的服务意识、创新意识、沟通能力和管理能力。
主厨
6000-7000元
南宁-武鸣区
2人
2025-11-25
广西华南烹饪技工学校
岗位职责 1、负责学校食堂的日常管理,带领团队确保所有菜品出品质量稳定、符合标准。 2、严格执行厨房标准操作流程,确保食品安全、卫生及厨房规范落实。 3、负责厨房成本控制,合理规划食材使用,减少损耗,协助餐饮成本核算。 4、组织厨房设备及工具的维护保养,确保工作区域环境整洁、操作安全。 5、协调团队分工,管理下属员工工作安排、培训,营造积极协作的工作氛围。 6、完成上级交办的其他相关工作。 任职要求 1、具备3年以上饭店或酒店主厨工作经验,熟悉各菜系做法。 2、熟悉厨房整体运作流程,能高效应对高峰时段及快节奏工作环境。 3、具备良好的沟通协调能力和团队管理经验,有责任心,能合理分配任务,激励团队。 4、南宁本地人或在南宁长期居住。
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