广西南宁的厨师工作 厨师考试申报条件
- 作者:乌龟的端庄
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厨师在我们日常生活中的作用其实是非常重要的,吃是民生的一个最基本的问题,如果连吃的问题都没有解决,那还谈什么别的工作,无论这个工作有多么重要。小编认为,身体是最重要的,各位小伙伴一定要记住不管怎么样,都不能让自己的身体受罪受委屈,身外之物没了可以再买,但是健康有时候真的失去了就回不来了。那么厨师的工作是怎么样的呢?南宁厨师最新招聘信息工资待遇怎么样呢?一起来看看吧!
一、广西南宁的厨师工作
下图是广西南宁厨师工作招聘的部分岗位信息,想要了解更多信息可以去桂聘查询哦!
二、厨师考试申报条件
1、初级/五级(具备以下条件之一者)
(1)经本职业初级培训达规定标准学时数;
(2)在本职业见习工作2年以上。
2、中级/四级(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级培训标准学时数;
(2)连续工作5年以上;
(3)中等以上职业学校毕业证书。
3、高级/三级(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级培训标准学时数;
(2)连续从事本职业工作7年以上;
(3)大专以上毕业生,工作2年以上;
4、技师/二级(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师标准学时数;
(2)连续从事本职业工作8年以上;
(3)取得高级技工学校毕业生,工作满2年。
5、高级技师/一级(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作10年以上,经本职业高级技师标准学时数;
(2)连续从事本职业工作15年以上;
(3)取得高级技工学校毕业生,工作满2年。
持本人身份证、毕业证复印件,电子照片,职业资格鉴定申请表。

三、厨师岗位职责
1.在总务主管的领导下,积极工作,对本职工作认真负责,加工烹调食品菜肴精心操作,保证口味和质量。
2.食品要烧熟煮透,烧好的菜要及时送进熟食间,生熟严格分开,隔餐要回锅熟透。
3.配菜时要注意规格、质量,档次按配比标准执行。
4.开饭时,耍及时掌握窗口供需情况,调剂各窗口余缺,及时补充,确保供应,不得脱销。
5.保持灶面及周边环境清洁卫生,调料盆放在固定位置,做到清洁卫生,操作工具用毕洗净擦千,放在架上。
6.每天售余的成品、半成品,妥善处理,安全存放。
7.注意个人卫生,积极落实卫生岗位责任制,保证饮食卫生,防止食物中毒。
8.注意搞好防火工作,安全使用煤气,防止火灾,另,应配合后勤管理员的工作。

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