南宁哪里的蛋糕店招学徒 蛋糕店当学徒一般多久

蛋糕是一种古老的西点，具体是从什么时候开始诞生的，小编也不得而知。如今我们去蛋糕店买的蛋糕都是由烤箱制作而成的，蛋糕好不好吃最主要的是看蛋糕胚烤的好不好，接着就是奶油的口感。最近比较火的电视剧《我，喜欢你》就是一部用美食贯穿起来的网剧，有好多个片段都是不是女主在做蛋糕就是女主在教别人做蛋糕，在小编看来，这不是一部适合在深夜看的剧。说起制作蛋糕啊，还是很有讲究的，这也是值得去学习一番的。那么，南宁哪里的蛋糕店招学徒呢？去蛋糕店当学徒多久出师呢？接下来请大家继续往下看，小编会为大家一一解答。

南宁哪里的蛋糕店招学徒

蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

想要去蛋糕店当学徒的话一般可以去成熟社区门口的蛋糕店以及超市内部的面包房。这2个地方都会优于菜市场门口。私人蛋糕店不会有很多的面点师，所以能够接触到每个工序，面包、蛋糕、裱花等等，你想学的，你够用心都能学到。小店，从打面，打蛋糕，做饼干，开酥，成型，烤制，裱花，甜点，基本上一个裱花师，一个面包师，带你一个徒弟。学的东西多！但是学不到标准规范的操作流程。也可以去连锁店：各个环节都是分开的，你只能从事其中某一个环节的职位，学的少，但是只要是你学的都是标准规范的操作流程。

像是简爱蛋糕店，糕小爱，金苹果蛋糕，利福源蛋糕等都有在招的厨师助理以及学徒。

蛋糕店当学徒一般多久

蛋糕店学徒主要做如下工作：1.帮老师和面，打下手，递工具，拿配料。2.学习用压面机，看烤箱，给面剂子分份，进货跑腿，清洗设备，打扫卫生。

在蛋糕店当学徒要多久，这个得看你所要学习的内容是什么，如果说是裱花这样的，大概是需要一个月的时间，如果是烘焙的话，大概是10天左右的时间，那关于蛋糕店当学徒一般多久出师的答案就是如此了。如果要全部学会的话，大概是需要三个月的时间，你可以用作参考一下，因为制作蛋糕他所花费的精力时间是比较多的，所以它的销售价格也是比较高的，一年收入也是可以达到7万元钱左右的。

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