崇左市左江乳业有限公司怎么样 水牛奶和牛奶的区别

随着现代人们经济水平以及生活水平的提高，人们对鲜奶、乳制品的质量要求越来越高，需求量也越来越多，可以说鲜奶、乳制品已经成为寻常百姓餐桌不可缺少的食品之一。那么在人们对牛奶及牛奶制品的广泛的需求下，乳业公司的发展怎么样呢，今天我们以崇左这个城市为例，在乳业上，崇左公司排名怎么样呢，此外我们还将给大家介绍水牛奶和牛奶的一些区别，以及在未来牛奶行业的发展前景。现在，让我们展开我们今天的话题吧。

一、崇左市左江乳业有限公司怎么样

广西左江乳业有限公司于2014年06月03日在崇左市工商行政管理局登记成立。法定代表人陆德道，公司经营范围包括预包装食品、散装食品、乳制品(不含婴幼儿配方乳粉)等。水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是黑白花牛奶的数倍，矿物质和维生素含量也是黑白花牛奶和人乳的数十倍。其香醇浓厚，胆固醇低，维生素、微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高，能进行高质量乳制品的深加工。作为一类高级营养食品，水牛奶制品日渐成人们消费的“新宠”。水牛奶乳化特性好，100千克的水牛奶可生产25公斤奶酪，而相同量的黑白花牛奶只能生产12.5公斤奶酪。此外，水牛奶矿物质含量和维生素含量也都优于黑白花牛奶和人乳，铁和维生素A的含量分别是黑白花牛奶的约80倍和40倍，并被认为是最好的补钙、补磷食品之一。

二、水牛奶和牛奶的区别

1.来源不同

水牛奶和普通牛奶的最大区别在于来源不同，水牛奶来源于水牛，而普通牛奶来源于黑白花牛。

2.营养物质含量不同

水牛奶的产量较低，但是营养却比普通牛奶高很多。据国家有关部门测定：1公斤水牛奶所含营养价值相当于黑白花牛奶1.85公斤。可见水牛奶的综合营养价值是普通牛奶的1.8倍左右。

3.分布情况

水牛主要分布在广西、贵州、湖南一带，被广泛用于农耕。

黑白花牛主要集中在大中城市的周围，比如北京，天津，辽宁等地。

4.价格

在我国水牛主产区广西：每公斤鲜水牛奶收购价为4元，而黑白花牛奶仅为1.5元-2元。

三、中国牛奶行业现状及发展前景

我国液态奶产品市场规模达到2203.8亿元，2018年中国液态奶市场规模为2957.4亿元。根据国家统计局数据，2018年全国液态奶产量2505.59万吨，其中12月份产量216.4万吨，同比增加7.4%。2018年，液态奶产量100万吨以上的有10个省份，其中内蒙古、山东、湖北产量下降，10省份产量合计1737.0万吨，同比增长4.9%，占全国总产量的69.3%。河北产量第一，357.4万吨，同比增加6.3%，占全国总产量的14.3%。

根据国家统计局数据，2018年全国液态奶产量2505.59万吨，其中12月份产量216.4万吨，同比增加7.4%。2018年我国液态奶销售量(不含进口量)为2483.6万吨。

2018年，液态奶产量100万吨以上的有10个省份，其中内蒙古、山东、湖北产量下降，10省份产量合计1737.0万吨，同比增长4.9%，占全国总产量的69.3%。河北产量第一，357.4万吨，同比增加6.3%，占全国总产量的14.3%。

以上，通过数据分析可以知道，牛奶行业的现状处在一个非常不错的发展状态，而在未来，因为人们对牛奶及牛奶制品的需求量的提高，因此牛奶行业的发展也不会因为竞争的激烈而受到影响，牛奶行业将会呈现一个很好的发展趋势。